am 23. September 202323. September 2023 Iseosee Iseosee Beste Lage am Lago: Risotto mit Franciacorta und gebratenem Barsch Fisch muss schwimmen, Risotto auch. Am italienischen Iseosee treffen diese kulinarischen Weisheiten auch geografisch aufeinander! Mehr lesen Beste Lage am Lago: Risotto mit Franciacorta und gebratenem Barsch
am 9. September 20239. September 2023 England England Sweet dreams are made of this: „Black Pudding“ mit karamellisierten Äpfeln, Ziegenkäse und Brunnenkresse So lecker haben Sie Blutwurst bisher nicht gegessen! Mehr lesen Sweet dreams are made of this: „Black Pudding“ mit karamellisierten Äpfeln, Ziegenkäse und Brunnenkresse
am 20. August 202312. September 2023 Montaione Toskana Salsiccia con Fagioli – Kochen mit Luciana Masi Lucianas Restaurant, das Casa Masi, ist toskanische Küche per Definition. Wir haben mit ihr ein typisches Gericht nachgekocht. Mehr lesen Salsiccia con Fagioli – Kochen mit Luciana Masi
am 12. August 202312. August 2023 Österreich Österreich Auf der Alm, da gibt’s a Sünd: Palatschinken mit dreimal Erdbeeren Österreicher sind nicht nur mit schönen Landschaften gesegnet, sondern setzen mit ihren Süßspeisen sogar noch einen drauf. Mehr lesen Auf der Alm, da gibt’s a Sünd: Palatschinken mit dreimal Erdbeeren
am 15. Juli 202318. September 2023 Tinos Griechische Inseln Vom einfachen das Beste: Fourtalia aus Tinos Fourtalia ist ein einfaches, hemdsärmeliges Omelette, das auf der Insel Tinos oft mit hausgemachten Würsten und Speck zubereitet wird - wunderbar! Mehr lesen Vom einfachen das Beste: Fourtalia aus Tinos
am 1. Juli 20231. Juli 2023 Türkei Türkei Lykien Das beste Frühstück der Welt: Çılbır – Türkische Eier Çılbır sind eine beliebter Bestandteil des türkischen Frühstücks - die Zubereitung ist einfach und der Genuss soll glücklich machen... Mehr lesen Das beste Frühstück der Welt: Çılbır – Türkische Eier
am 17. Juni 202317. Juni 2023 Slowenien Slowenien Ein knusprig-cremiger Gruß nach Slowenien: Walnuss-Honig-Strudel Slowenien bietet eine ausgezeichnete Küche und kulinarische Schätze - ein kleiner Happen davon ist der köstliche Walnuss-Honig-Strudel. Mehr lesen Ein knusprig-cremiger Gruß nach Slowenien: Walnuss-Honig-Strudel
am 3. Juni 20233. Juni 2023 Ostseeküste Ostsee Mecklenburg-Vorpommern Usedom Ein Fisch muss schwimmen: Dorsch auf Kapern-Zitronen-Soße mit Pommes Pailles Dorsch auf einer feinen, cremigen Soße aus Sahne, Kapern und Zitronen an Strohkartoffeln - ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht! Mehr lesen Ein Fisch muss schwimmen: Dorsch auf Kapern-Zitronen-Soße mit Pommes Pailles
am 20. Mai 202320. Mai 2023 Allgäu Allgäu Allgäuer Krautkrapfen Eine der Top-Spezialitäten aus dem Allgäu sind Krautkrapfen mit der typischen Füllung aus Sauerkraut und Speck - ein Hochgenuss! Mehr lesen Allgäuer Krautkrapfen
am 6. Mai 20236. Mai 2023 Apulien Apulien Tiella Barese – Ein Kessel Leckeres aus Apulien Auf dem Lande Apuliens entstand dieses sehr beliebte einfache Gerichte heimischer Familien, das Rezept reiste dann an die Küste, hier kamen Muscheln hinzu. Mehr lesen Tiella Barese – Ein Kessel Leckeres aus Apulien
am 22. April 202322. April 2023 Nord- und Ostseeküste Usedom Mecklenburg-Vorpommern Ostfriesland Ostsee Sylt Ganz von der Rolle: Krabben- oder Krebsbrötchen Am Strand sitzen, aufs Meer schauen - und ein Fischbrötchen in der Hand! Die gibt's auch in "besonders lecker": als Krabben- oder Krebsbrötchen. Mehr lesen Ganz von der Rolle: Krabben- oder Krebsbrötchen
am 8. April 20238. April 2023 Bayern Oberbayern Bayerischer Wald Bayern Chiemsee Niederbayern Tegernsee „A Genuss, sog i Eahna”: Bayerische Rohrnudeln Rohrnudeln sind kein Pasta-Gericht, sondern ein köstlicher Nachtisch: Hefegebäck, meist mit Vanillesoße serviert... Mehr lesen „A Genuss, sog i Eahna”: Bayerische Rohrnudeln