Essen & Trinken

Ein Gericht, das den Spagat schafft: präzise, aber sinnlich - für Momente, in denen man Lust auf etwas Besonderes hat,

Ein Gericht, das eine Brücke schlägt zwischen Jahreszeiten, Ländern, Kulturen und Aromen.

Die belegten Fladen sind ein einfaches und köstliches Gericht - so ist es auch klar, dass es vor keiner Landes- oder Sprachgrenze Halt macht.

Die Top-Restaurants in Ravensburg und Umgebung.

Çılbır sind eine beliebter Bestandteil des türkischen Frühstücks - die Zubereitung ist einfach und der Genuss soll glücklich machen...

Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht der „Cucina Povera“ aus dem Süden der Toskana, der Maremma.

Knödel, Pilze, Bergkäse - in meinem Rezept trifft beides und noch mehr aufeinander. Ein Genuss!

Anja Fischer stellt ihre Insidertipps für St. Anton am Arlberg sowie den Charmingplace Ullrhaus vor.

Die leckeren, herzhaften Francesinha-Sandwiches haben sich fest in der kulinarischen Szene Portos etabliert!

In diesem Gericht ist Grün nicht nur Farbe, sondern Richtung.

Viele Menschen lieben Fisch und Sandwiches – und besonders in deren Kombination. Hier das Rezept für eine außergewöhnliche Fischbrötchen-Kreation!

Unser Rezept-Tipp aus Tirol macht sofort Lust auf unberührte Natur in den Bergen und schneebedeckte Gipfel. Schnell zubereitet und einfach lecker!

Zwischen Tradition, Irrwegen und der großen Zukunft des Sangiovese.

Italien und sein Wein: Eine Liebesgeschichte voller Regeln, Ausnahmen und Emotionen.

Ein Rezept, das 3 Rezepte in einem beinhaltet, gibt es nicht oft. Dieses hat nur drei Zutaten: frische Erdbeeren, Rosé und ein wenig Süße.

Rezept-Klassiker zum Selbermachen: Die Ziegenpeter-Seele vom Fidelisbäck in Wangen.

Das traditionelle Schmorgericht Baeckeoffe aus dem Elsass bringt eine gewisse Ehrfurcht mit. Hier eine etwas leichtere Version.

Zauberhafte Fachwerkdörfer, weitläufige Wälder, großartige Burgen und in den urigen Gasthäusern traditionelle Küche mit heimischen Weinen & Bieren!

Eine Auswahl meiner Lieblings-Weingüter und Kellereien.

Ein Rezept ohne Almhütte, aber mit vielem, was die Region kulinarisch besonders macht.

Die Insel Elba vereint atemberaubende Natur, reiche Geschichte und herrliches Essen.

Rijstevlaai mit gezuckerten Erdbeeren und Pistazien: kaum bekannt, bleibt aber lange in Erinnerung!

Wein gehört in Rheinhessen nicht nur ins Glas, sondern auch auf den Teller.

Die innovative Weinbauregion erzeugt seit Jahren zunehmend Klasse statt Masse.