Die Kiachl-Tradition zieht sich durch ganz Bayern. Vielerorts werden sie aber auch als Auszogne bezeichnet, was mit einem Schritt der Zubereitung zusammenhängt. Für das Gelingen ist jedoch etwas ganz anderes verantwortlich.
Heute servieren wir Ihnen provenzalische Fischsuppe mit Rouille, ein Rezept, das leicht nachzukochen ist. Damit Sie zuhause ein bisschen Provence erleben!
Herrlich duftende Fladen-Brötchen aus Südtirol, die perfekt zu einer deftigen Brotzeit passen.
Wo Käse und Tomaten in einem frittierten Teigmantel verschmelzen, ist der kulinarische Himmel ganz nah.
Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel für die Kombination von Tradition und kulinarischer Kreativität.
Warum nicht gleich zwei Klassiker zu einem neuen Klassiker verbinden?
Unterwegs am Gardasee-Westufer, der Riviera dei Limoni, von Riva bis Gargnano.
Auf der Azienda Agricola Zanetti und die Azienda Agricola Prione wird neben Olivenöl auch Wein erzeugt.
Der Klassiker der südwestfranzösischen Küche setzt auf eine einfache, aber geniale Technik, die garantiert gelingt.
Die mittelalterliche Festungsstadt beeindruckt mit ihren mächtigen Stadtmauern, bietet aber auch faszinierende Kultur & Kulinarik.
Biergulasch ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück bayerische Gemütlichkeit auf dem Teller.
Rezept-Klassiker zum Selbermachen: Die Ziegenpeter-Seele vom Fidelisbäck in Wangen.
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