Urlaub auf dem Bio-Bauernhof in Südtirol: Ferienwohnungen Karerhof 

5 stilvolle Apartments mit Wellness-Faktor | Nachhaltiger Urlaub auf dem Bauernhof für 2-6 ruheliebende Gäste | Südtirol | Dolomiten | Eggental | Ferienwohnungen Welschnofen

Abgeschieden, unberührt, still. Das ist das ruhige Gebirgstal oberhalb von Welschnofen. Zumindest, wenn man die Gesellschaft der Bio-Bauern, die Bewirtschaftung der Wiesen auf 1.450 Metern, und die Laute der Nachbaresel nicht als Tumult zählt. 

Die Anfahrt ist eine Befreiung aus dem Alltag. Über eine Seitenstraße geht es einen Kilometer durch den dichten Wald. Es scheint schon, als komme da nichts mehr, außer Hasen, Hirsche und Fliegenpilze. Dann öffnet sich plötzlich das wunderschöne Tal – und der Karerhof steht auf der Sonnenseite des Hangs. Wie von Scheinwerfern beleuchtet, ein Star unter den Bio-Bauernhöfen.

Der Blick geht über die grünen Wiesen auf den Hausberg Latemar und den leuchtenden Rosengarten. Weiter entfernt ein paar Bäuernhöfe. Hier angekommen ist klar: Es gibt eine Entspannungsgarantie.

Charming, weil…

• einen waschechten Bio-Bauernhof ganz nah erleben
• wunderschöne, lichtdurchflutete, moderne Wohnungen
• Panoramasauna und Ruheraum auf Luxus-Niveau
• Nachhaltigkeit weit weg von Greenwashing

Kontemporäres Wohnen auf dem Bio-Bauernhof

Christine und Bernd sind die Eigentümer des Bauernhofs und sehr hingebungsvolle Gastgeber. Der einst traditionelle Hof wurde von ihnen mit viel Eigeninitiative umgebaut.

Bernd ist Förster und hat das Lärchenholz für den Bau Stück für Stück selbst ausgesucht. Zum Südtiroler Bauernhaus mit Wohnhaus und Futterhaus gehört heute ein Kubus aus Holz, Beton und Glas, in dem zwei der Apartments liegen. Architekt P. Mikolajcak hat hier auch eine Lounge und einen Frühstücksraum eingeplant. Mit den drei Wohnungen im Haupthaus, die dem gleichen Stil folgen, entstand ein gelungenes Ensemble. 

Diese Liebe zum Detail, zum minimalistischen Wohngefühl, zur Natur und zum Land ist überall zu spüren. Holz ist das Grundelement, das mit dem Stein der Gegend, dem Porphyr, meisterhaft kombiniert wurde. Die Farben aller Ferienapartments sind davon inspiriert. 

Diese Symbiose zwischen Tradition und modernem Design spiegelt sich in den Ferienapartments wider. Doch auch im Alltag dürfen die Gäste sehen, wie ein moderner Bio-Bauernhof heutzutage funktioniert und sogar selbst mithelfen. Ein Paradies für Kinder und für naturliebende Erwachsene!

Die Kühe sind nur im Winter im Freilaufstall anzutreffen, den Sommer verbringen sie auf den Wiesen am Hof und auf der Alm. Doch das ganze Jahr über gehören die Katzen, Zwergziegen, Kaninchen, Hühner und Pony Blacky zur Familie Pardeller. Einige von ihnen lassen sich auch gerne streicheln.

Die Ferienwohnungen auf dem Karerhof

Fünf verschiedene Apartments gibt es auf dem Karerhof. So findet jeder das ideale Zuhause in Südtirol.

Minimalistisch, modern und dank der Naturmaterialien trotzdem bodenständig und geerdet, kommen die Wohnungen daher. Jede ist individuell und hat ihr besonderes Highlight, oder auch gleich mehrere. Extrapluspunkt: Alle Räume sind frei von Fernsehern.

• Mit 51 Quadratmetern ist die Lodge Diamantidi das kleinste Apartment und bietet für zwei bis vier Gäste Platz. Von der Terrasse aus lässt sich direkt barfuß über die Bergwiese laufen – zumindest im Sommer. Wenn im Winter Schnee liegt, würden wir Schuhe empfehlen – aber jeder, wie er mag.
• Eine besondere Raumaufteilung hat das Apartment Karersee. Panoramafenster und Galerie setzen die umliegende Bergwelt in Szene, während sich drinnen Wohligkeit ausbreitet. Richtig romantisch geht es da zu, auch dank der Außenbadewanne, die in der Loggia untergebracht ist.
• Im 65 Quadratmeter großen Apartment Latemar finden bis zu vier Personen ein Zuhause auf Zeit. Clevere architektonische Lösungen sorgen dafür, dass der Blick auf das Massiv des Rosengartens immer frei bleibt.
• Loft Dolomites ist lichtdurchflutet und erstreckt sich mit 88 Quadratmetern über zwei Stockwerke. Hohe Decken und riesige Dach- und Giebelfenster sorgen für Panoramen mit Wow-Faktor.
• Mit über 90 Quadratmetern ist die Lodge Rosengarten das größte Apartment am Karerhof und ideal für bis zu sechs Gäste. Auch befreundete Paare teilen sich gerne diese Traumwohnung, deren Panoramafenster direkt zur umliegenden Berglandschaft hinausgehen.

Ausstattung & Service

Der Karerhof – Ferienwohnungen Welschnofen

Gut ausgestattete Küche, W-Lan, Kaminofen, Loggia oder Terrasse, Grillmöglichkeit, Kinderspielplatz, Spielzimmer, Bibliothek, Parkplatz, Sauna, Ruheraum, Waschraum, Skiraum, Liegewiese, Grillplatz, Tischtennis, Hofladen

Auf Wunsch: Frühstück, Brötchenservice, Hofführung

Haustiere: Haustiere sind nicht erlaubt.
Rollstuhlgerecht/barrierefrei: Die Apartments sind ohne Stufen und damit barrierefrei, jedoch nur bedingt rollstuhlgerecht.

Charming
Charming Luxury
Luxury

Service und Angebote auf dem Karerhof

Die Finnische Sauna mit Bergpanorama ist ein Schmuckstück, ebenso wie der Ruheraum mit Kräutertees. Eine Saunatasche gibt es auch, nur die Schlapfen muss man selbst mitbringen. So geschmackvoll finden wir sowas sonst nur in den besten Luxus-Wellnessresorts.

Draußen geht das Wohlgefühl auf der Liegewiese und am Grillplatz weiter – und was für eine Aussicht!

Kindheitsträume erfüllen sich Groß und Klein bei einer besonderen Übernachtung im Heubett in der Scheune. Wer noch nie im Heu geschlafen hat, kann das hier endlich nachholen. Und wer das Gefühl kennt, lässt süße Erinnerungen mit dem Duft der Kräuter wiederaufleben.

Überhaupt darf jeder, der mag, die neugierige Nase in all die Dinge stecken, die so am Hof geschehen. Jede Woche gibt es auch eine offizielle Hofführung mit anschließender Verkostung.

Auch zu anderen Gelegenheiten lassen sich die am Bauernhof produzierten Bio-Spezialitäten probieren: Wer mag, bestellt das Frühstück mit Fleisch, Wurst, Marmelade, Honig, Kräutern und Tees oder kauft die leckeren Produkte im Hofladen. Diese Aromen will man mit nach Hause nehmen!

Im Winter wartet ein Skiraum mit Skischuhwärmer auf die Schnee-Abenteurer.

Nachhaltigkeit am Karerhof

Nachhaltigkeit ist für die Familie Pardeller eine Selbstverständlichkeit. Umweltfreundliches Handeln gehört zur Basis ihrer täglichen Arbeit mit dem Land, den Tieren und den Menschen.

Das fängt bei natürlichen Baumaterialien und erneuerbaren Energien an, geht über die Herstellung der hofeigenen Bio-Produkte und reicht bis zur Unterstützung lokaler Projekte und Initiativen.

Die Gäste bekommen eine Mobilcard, mit der sie kostenlos in ganz Südtirol Bus und Zug fahren und werden auf Wunsch bei Ankunft und Abfahrt am Bahnhof oder an der Bushaltestelle abgeholt.

Der perfekte Tag auf dem Bio-Bauernhof

Beim Frühstück mit den Produkten direkt vom Bio-Bauernhof beginnt der Tag entspannt und stimulierend – schließlich haben wir gestern die Hühner kennengelernt, die diese leckeren Eier frisch für uns gelegt haben.

Nach einer Wanderung oder einer Fahrradtour durch die Alpenlandschaft ist ein Gang in die Sauna wohlverdient. Die Landschaft vor dem Fenster schaut aus wie gemalt.

Auf der hofeigenen Schupfe trifft man sich dann zum Grillen, bevor ein atemberaubender Sonnenuntergang auf der eigenen Terrasse dem Tag “Gute Nacht” sagt.

Umgebungstipps für die Ferienwohnungen Welschnofen

Familie Pardeller empfiehlt im Frühling, Sommer und Herbst:

• Einen Spaziergang zum Karersee unternehmen, der nur 30 Fußminuten entfernt ist.
• Die Wanderung zum Felsenlabyrinth ist eine der schönsten Wanderungen, die man machen kann.
• Eine Sonnenaufgangswanderung mit Sonnenaufgangspicknick, Bio-Leckereien vom Hof sind im Picknickkorb.
• Bozen, die sehenswerte Hauptstadt der Region Südtirol, ist nur 20 Autominuten vom Karerhof entfernt.

Familie Pardeller empfiehlt im Winter:

• Tief verschneit und ruhig: In den Wintermonaten ist unser Hof tief verschneit und bietet abseits des Trubels viel Ruhe und Stille. Gleichzeitig sind es nur wenige Autominuten bis zum Skizentrum.
• Winterwandern & Schneeschuhwandern: Der Karerhof liegt ideal für ausgedehnte Winterwanderungen und Schneeschuhtouren, beispielsweise zum nahegelegenen Karersee. Schneeschuhe und Stöcke kann man kostenlos auf dem Karerhof ausleihen.
• Nähe zum Skigebiet: In nur 5 Minuten erreicht man das Skigebiet Carezza Dolomites. Ein kostenloser Skibus steht auf Abruf direkt ab dem Hof zur Verfügung.
• Weitere Winteraktivitäten: In der unmittelbaren Umgebung könnt ihr auch Langlaufen, Skitouren gehen und Rodeln.
• Lodge mit Kaminofen & Bibliothek: Die Lodge lädt mit einem gemütlichen Kaminofen und einer kleinen Bibliothek zum Entspannen und Verweilen ein – perfekt für ruhige Winterabende.
• Hofladen mit eigenen Produkten: Im Hofladen bieten der Karerhof eine Auswahl an hofeigenen Produkten an – frisch, regional und mit viel Liebe hergestellt.
• Realer Bauernhof: Wer das echte Landleben erleben möchte, kann abends gerne mit Bernd in den Stall gehen und hautnah miterleben, wie der Alltag auf dem Hof aussieht.

Wie gemacht für…

Paare, Familien mit Kindern, Senioren, Selbstversorger, Ruhesuchende, Naturliebhaber, Gesundheitsbewusste, Skifahrer und Wintersportler, Wanderer, Radfahrer

Wichtige Entfernungen

• Karersee 1,6 Kilometer
• Skilift Laurin 2,2 Kilometer
• Skilift Tschein 2,8 Kilometer
• Bozen 18 Kilometer
• Bahnhof Bozen 24 Kilometer
• Innsbruck 95 Kilometer
• Treviso 98 km Kilometer

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