Type and press Enter.

Landhotel Südtirol: Relais Mitterstiller

Charmingplace Mitterstiller Südtirol Helene kocht

Hotel mit 5 Gästezimmern, Südtirol Auna di Sotto, Nähe Bozen

Wer das große Glück in den kleinen Dingen sucht, der wird in diesem Bauernhaus zu den Füßen der Dolomiten fündig. Das Mitterstiller Relais überfällt niemanden mit seiner Exklusivität. Schreit nicht nach Aufmerksamkeit für seinen Luxus. Doch wer mit ruhigem Gemüt den Spuren der mit Liebe geschaffenen Details folgt, wird entdecken, dass es kaum einen schöneren Platz in dieser Gegend geben kann.

Ihr Vertrauen ist uns wichtig. Dieser Artikel enthält eventuell Empfehlungs-Links. Wenn Sie über diese Links etwas kaufen oder buchen, erhalten wir keinerlei Provision. Ihnen entstehen dadurch keine Mehrkosten.

Während im 13. Jahrhundert die Südtiroler Landeshauptstadt Bozen im Tal erblühte, wuchs zur gleichen Zeit das Bauernhaus Mitterstiller am Hang des Rittens. Eines der ältesten Häuser, die an diesem Berg zuhause sind. Es ist eine besondere Aufgabe, die Seele eine solchen Hauses zu erfassen – und zu erhalten. Im Jahr 2007 wurde das Mitterstiller als Ruine gekauft und in „liebevoller Kleinarbeit und mit größtem Respekt“ restauriert, wie Helene erzählt. Ein Glücksfall für das alte Haus. Ein Glücksfall für Helene und ihre Familie. Und das größte Glück für die Gäste, die Helene dort besuchen. Denn die Liebe des Hauses findet sich in jedem Winkel des Mitterstiller Relais.

Wer das Mittlerstiller besucht, geht am besten zuerst in den Garten, holt einmal tief Luft und lässt den Blick über die Baumwipfel schweifen, die auf der anderen Seite des Tales die Berge dunkelgrün überziehen. Ein Weinberg Lärchen und Fichten, Apfelbäume, ein Kornfeld  in der Nähe, ein Kirchturm, der aus einem Wald ragt und absolute Ruhe. Das ist die Weite, die alle Mitterstiller Gäste jeden Morgen empfängt. Neben dem gedeckten Frühstückstisch in der Stube oder im Garten. Auf feinem weißem Porzellan sind unvergesslich guter Südtiroler Speck und Käse fürsorglich angerichtet, daneben hausgemachte Marmelade und Gebäck (ebenfalls selbst gebacken), geschnittenes Obst, frisch gepresste Säfte und Birchermüsli. Schon so mancher Gast soll gesagt haben, dass er allein wegen diesem Frühstück immer wieder zurückgekehrt ist.

Dabei spielt nicht nur das Offensichtliche eine Rolle, sondern ebenso die ehrliche Herzlichkeit, mit der die Gastgeberin ihren Besuch umsorgt. Alles hier wirkt echt, lässt aber nichts an Qualität missen. Nur fünf Gästezimmer beherbergt das Relais. Von Helene persönlich ausgestattet mit einem authentischen, gleichzeitig modernen Interieur aus natürlichem Holz und italienischen Stoffen kleiner regionaler Handwerksbetriebe. Die Anzahl der Zimmer begrenzt die Gäste stets auf eine kleine Gruppe. Helene will die Ruhe des Berges nicht stören. Ein Luxus, über den sich das Mitterstiller definiert und den die Gäste deshalb auch im Pool oder der Sauna finden können. Neben den verteilten Plätzen im Garten und im Kaminzimmer, die den kleinen Rückzug ermöglichen.

Im Winter ist die Stube der Mittelpunkt des Relais. Die Wände aus Lärchen- und Zirbenholz erhalten den Charakter des bereits im 15. Jahrhundert entstandenen Zimmers, jedoch verzichtet die Einrichtung nicht auf die Vorzüge von moderner Qualität. Eine leichte Behaglichkeit trifft es wohl am besten, um das Ambiente im Worte zu fassen. Hell aber gemütlich, schlicht jedoch mit den richtigen Details, offen und zugleich intim. Weshalb die Ruhe des Berges auch spürbar ist, wenn draußen der Schnee leise an den Fenstern vorbei rieselt und das Kaminfeuer den Raum in warmes Licht taucht.

In der Stube wird dann auch hin und wieder aufgetischt, was Helene mit Liebe in der Küche des Hauses für ihre Gäste zubereitet. Besser lässt sich ein Tag nicht ausklingen als nach einer Skitour oder Schneewanderung Außerdem hat Helene immer einen neuen Geheimtipp, was es in der weitläufigen Natur in der Umgebung oder im nahegelegenen Bozen zu erleben gibt. Auch wenn es gerade beim ersten Mitterstiller Besuch keine Gründe gibt, die einen von diesem Ort wegziehen. Aber es bleibt selten bei einem.

Ausstattung

Schöner Swimmingpool (evtl. saisonabhängig), Zimmer mit Klimaanlage, Internet/ WLAN, Haustiere erlaubt auf Anfrage, kleiner Wellnessbereich

Charming
Charming Luxury
Luxury

Kontaktdaten für Ihre Anfrage

Bauernhaus Mitterstiller
Via dei Romani. 25
Auna die Sotto, Bolzano/Italia
Tel: +39 3284162148

Hier buchen

Lage

Google Maps Link

Helenes Lieblingsrestaurants rund um’s Mitterstiller

♥ MIIL
„Die Mill liegt zwar eine halbe Autostunde Richtung Meran, aber wenn ich meine Lieblingsrestaurants aufzähle, dann muss ich zumindest erwähnt haben, dass man Othmar schon lange einen Stern verpassen will und er ihn jedoch erfolgreich ablehnt. Aber auch ohne Stern muss man früh genug einen Tisch reservieren, um in den Genuss dieses einzigartigen Essens und Ambientes zu kommen.“

♥ Baumann-Mali 
„Noch ein kulinarisch-kulturelles Highlight am Ritten ist die Baumann-Mali in Signat, zwei Kilometer vom Mitterstiller entfernt. Ihr Kochbuch hab ich vor Jahren im größten Buchladen in München neben Jamie Olivers Kochbuch entdeckt – das waren die beiden Verkaufsschlager. Ihre einfache Südtiroler Küche und ihre Präsenz sind ein Gesamtkunstwerk.“

♥ Signater Hof
„Herrlich feine Küche, die beide kulinarischen Heimaten in Südtirol mit großem Können auf den Teller bringt. Gut zu wissen: Der Signater Hof ist auch in der Riege der Slow-Food-Vereinigung.“

♥ Patschneider 
„Legendär. Luis macht die besten Knödel im ganzen Land. Das weiß auch Tim Mälzer.“

♥ Pirbamer
„Die unscheinbare Dorf-Pizzeria, nur 10 Gehminuten vom Mitterstiller entfernt, hat es in sich! Dass die Pizza gut ist, ist ja schon mal fein! Aber Werner, der mit seinem Bruder Hannes das Gasthaus führt, war auf der ganzen Welt  in Sterneküchen unterwegs. Und was er dabei gelernt hat, kann man seit zwei Jahren im Pirbamer genießen.“

Mehr Tipps von Helene? Hier verrät Sie Ihnen besondere Adressen in Bozen!
Anja Fischer

Anja Fischer

Head of Glücksmomente Charmingplaces

Anja entdeckte als Reiseveranstalterin über 20 Jahren schöne Orte. Heute teilt sie nicht nur „Charmingplaces“ mit Ihnen, sondern auch Insider Adressen für Restaurants, Geheimtipps für spannende Erlebnisse, kocht für Sie oder erzählt besonderen Begegnungen & Momenten.

Mehr über Anja erfahren

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Freude, Stil und Genuss – das ganze Jahr!

Wir schenken Ihnen unseren großen Schatz an Tipps rund ums Reisen, Lifestyle, Essen und Trinken. Dabei ist unsere Vision, dass man die Ferne und schöne Orte auch zu sich nach Hause holen kann. Denn Glück beginnt beim Träumen und Genießen.

Ja, ich möchten den Newsletter erhalten.
Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung

Freude, Stil und Genuss – das ganze Jahr!

Wir schenken Ihnen unseren großen Schatz an Tipps rund ums Reisen, Lifestyle, Essen und Trinken. Dabei ist unsere Vision, dass man die Ferne und schöne Orte auch zu sich nach Hause holen kann. Denn Glück beginnt beim Träumen und Genießen.

Ja, ich möchten den Newsletter erhalten.
Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden