RESTAURANT KØKKEN
Krabbenfischer sucht Bauer
Das hauseigene Restaurant unseres Charmingplaces Bene-Diken-Hof serviert Köstlichkeiten aus der Region: Pochiertes Ei mit Krabben.
Sylt
Bier aus sturmerprobtem Hopfen
Das Gourmetbier Sylter Hopfen wird nicht nur mit einem ganz speziellen Verfahren hergestellt, sondern auch aus besten, natürlich gedeihenden Rohstoffen der Insel.
Pompeji
Wein vom Fuße des Vesuv
In der Wiege der Weine, die eng mit den antiken Römern, allen voran mit der florentinischen Dynastie der Medici, verflochten war, werden Liebhaber noch heute fündig.
Neapel
Die echte Pizza Napoletana
Obwohl Pizza heute an jeder Straßenecke zu finden ist, hat die “echte” einen besonderen Ruf.
Versilia
Colline Lucchesi – Erholung vom Strandurlaub
In den letzten Jahren gesellten sich zu den üblichen Verdächtigen einige neue, innovative Weinbaubetriebe. So auch Calafata.
Versilia
Pulpo mit dem besonderen Extra
Mit viel Raffinesse zaubert Gian Luca im Charmingplace Locanda al Colle Delikatessen auf den Teller. Diesmal tun wir es ihm zuhause nach.
Mit Biss und trotzdem herzhaft sämig
Das perfekte Risotto-Grundrezept? Finden Sie hier in dieser wunderbar frischen Variante mit Zucchini und frischer Forelle.
“Keine Termine und leicht einen sitzen”
Belle Époque – für manche bedeutete das wirklich das schöne Leben. Vielleicht ist die Aperitivo-Kultur ein Überbleibsel jener Zeit.
Rottal
Rottaler Streuobstwiesen
Im Rottal haben einige Bauern die alte Kultur des Streuobstwiesen wiederentdeckt – und damit einen Geschmack, der sich schmecken lassen kann.
Bad-Birnbach
Geteiltes Brot ist halbe Freundschaft
Topfbrot vom Hofgut Hafnerleiten sieht charmant aus und bringt alle an einen Tisch.
Italien
Tiramisu: Das Beste gewinnt
Der Wettbewerb um das beste Tiramisu endet mit diesem Rezept.
Poggibonsi
Wahre Schönheit kommt von Innen
Ormanni ist kein Designer-Weingut aus dem Hochglanzprospekt, sondern einen augenscheinlich in der Zeit stehengebliebenen Landwirtschaftsbetrieb.
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