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Top-5: Das beste Frühstück im Urlaub 2026

mit Keine Kommentare von Lydia Stöflmayr Top 5 Reisetipps

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Inhaltsverzeichnis

Unsere fünf Charmingplaces für den Frühstücksgenuss 2026 | Südtirol, Piemont, Franken | Lassen Sie sich inspirieren von unserer Hotel-Auswahl für das beste Frühstück im Urlaub!

Morgendliche Genussmomente! Fünfmal unterschiedlich interpretiert haben diese Charmingplaces ihr einzigartiges Frühstückangebot.

Jedes dieser Hotels setzt neue Maßstäbe für den schönsten Start in den Tag. Nachfolgend unsere Auswahl für das beste Frühstück im Urlaub.

Mitterstiller Dolomites-Relais: Kuschel-Frühstück oberhalb von Bozen

Fünf Gästezimmer und ganz viel Freiraum warten auf die Gäste des historischen Hauses aus dem 13. Jahrhundert am Hang des Ritten. Ankommen und abschalten ist die Devise, hier im Mitterstiller Dolomites-Relais den Bergen Südtirols

Wer einmal da ist, will gar nicht mehr weg. Das liegt an der wundervollen Lage, wie auch an der Finnischen Sauna und am schönen Pool. Aber vor allem an Gastgeberin Helene. Die kreiert in ihrem holzverliebten Relais eine Atmosphäre, in der man sich einfach zu Hause fühlen muss. Sie gibt Tipps, beantwortet alle Fragen und umsorgt die Gäste mit eleganter Diskretion. Ihr größtes Talent liegt aber in der Kochkunst, und jeden Morgen beim Frühstück kommen die Gäste in dessen Genuss.

Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee und exzellentem Tee liegt schon in der Luft, die Holzbank knarrt ein bisschen beim Draufsetzen. Das ist der Auftakt zu einem Genuss, der von Gemütlichkeit und guter Laune geprägt ist. Auf dem mit weißem Porzellan und Silberbesteck gedeckten Tisch erscheinen sorgfältig ausgewählte regionale Käsesorten und Südtiroler Speck, Müslis, frisches Obst, hausgemachte Marmeladen und frisch gebackenes Brot von Helen. Hier steckt Liebe in jedem Detail! Wir konnten uns schon einige Male persönlich überzeugen und sind einfach hingerissen!

Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, lässt sich von Helene auch noch zweimal pro Woche zum Abendessen bekochen. Das Mitterstiller Dolomites-Relais ist ein Südtiroler Bergbauernhof mit einer Gastfreundschaft, wie es nur noch wenige gibt.

Charmingplace Mitterstiller Südtirol Früstück

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Gourmetfrühstück im Gasthof Alex im Frankenwald

In den Gasthof Alex kommen viele der Gäste vor allem wegen des Essens. Dabei ist „Essen“ gar nicht der richtige Begriff, denn das Gourmetrestaurant im Frankenwald nimmt seine Gäste vielmehr mit auf eine kulinarische Erlebnisreise.

Im kleinen 125-Seelen-Ort Gössersdorf haben Domenik Alex und Partnerin Madlen Häckel große Visionen verwirklicht. Bereits seit fünf Generationen ist der Gasthof mit seinen acht Gästezimmern im Familienbesitz, doch das junge Paar hat 2021 alles umgekrempelt.

Ein sechsgängiges Fine-Dining-Menü wird von Mittwoch bis Samstag am Abend gezaubert. Und jede Woche sonntags geht es dann back to the roots und der Gasthof Alex verwandelt sich zu Mittag wieder ins Dorfgasthaus von anno dazumal, wo die bekannten und beliebten traditionellen Spezialitäten der Region Franken serviert werden.

Mit dem Gourmetfrühstück starten die glücklichen Übernachtungsgäste Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag richtig gut in den Tag. Frühstücks-Klassiker bekommen da das gewisse Etwas vom Sternekoch verliehen und geben einen kleinen Vorgeschmack darauf, was Dominik Alex und sein Team so alles können.

Boutiquehotel Oberfranken - Gasthof Alex

Boutiquehotel Oberfranken - Gasthof Alex Gössersdorf

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Frühstückszauber im Relais La Corte di Lequio im Piemont

Das Relais La Corte di Lequio im Herzen der Alta Langa zählt seit Jahren zu den persönlichen Lieblingsorten von Charmingplaces Gründerin Anja Fischer. Vielleicht, weil hier oben auf 700 Metern die Welt ein wenig stiller wird. Vielleicht aber auch – und das vermute ich zunehmend – wegen des Frühstücks, das Elena Paone jeden Morgen mit einer beinahe rituellen Hingabe zubereitet.

Wer ein opulentes Buffet erwartet, wird überrascht sein: Der Frühstückstisch steht in der Küche, klein, unspektakulär – und dennoch voller Magie. Denn Elena wählt jedes einzelne Produkt persönlich aus. Sie fährt viele Kilometer durch das Piemont , um genau den Käse zu finden, der gerade Saison hat, den Schinken, den sie am liebsten selbst essen würde, das Brot, das nur wenige Stunden zuvor im Ofen war. Tomaten, Kräuter, frischer Obstsalat, bestes Olivenöl – jedes Detail sitzt.

Und dann sind da die Eierspeisen. Elena ist eine Meisterin darin. Einfach, perfekt auf den Punkt, mit dieser Selbstverständlichkeit zubereitet, die nur entsteht, wenn jemand das, was er tut, wirklich liebt.

Immer wieder beobachtet Anja, wie die Gäste des Relais La Corte di Lequio nach diesem Frühstück in den Tag starten: leicht, erfüllt, voller Energie. Vielleicht ist es genau diese Ruhe, diese Sorgfalt, die man schmeckt. Manchmal ist weniger tatsächlich mehr.

Relais la Corte di Lequio im Piemont. Elena in der Küche

Relais la Corte di Lequio im Piemont. Schlafzimmer

Relais la Corte di Lequio im Piemont. Pool bei Nacht

Relais la Corte di Lequio im Piemont - Anja und Elena

Relais la Corte di Lequio im Piemont - die Gastgeber

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Über den Wolken frühstücken im Gasthof Kohlern in Südtirol

Hoch über Bozen liegt der Gasthof Kohlern. Ein Geheimtipp der Einheimischen und eine der Lieblingsadressen in Südtirol für Besucher von außerhalb. In fünf Minuten ist man mit der Seilbahn von Bozen oben beim Gasthof und muss auch nicht mehr so schnell wieder gehen, denn es stehen 20 Gästezimmer zur Auswahl. Was für eine Aussicht, was für ein Gefühl von Freiheit!

Und dann erst das Frühstück! Das frische Roggenbrot kommt täglich mit der Seilbahn den Berg heraufgefahren, Speck, Wurst- und Milchprodukte und Eier sind aus der Region, die Marmeladen hausgemacht. Herrenkohlerer Waldhonig, Frühstücksflocken, Müslis, Croissants und Eierspeisen werden durch Extras von der Karte vervollständigt. Tee-Spezialitäten und handgefilterter Kaffee begleiten die Schlemmerei von 8 bis 10 Uhr.

Man könnte fast den Infinitypool, die Wanderwege und die MTB-Trails vergessen, denn im Gasthof Kohlern ist nach dem Frühstück vor dem Frühstück.

Luftaufnahme der gesamten Anlage des Gasthof Kohlern inmitten von Grün an einem bewaldeten Berghang

Blick auf einen gedeckten Tisch im Restaurant des Gasthof Kohlern mit Holzbank und alten Wirtshausstühlen

Ein Kellner serviert einen Aperitif auf der Terrasse des Gasthof Kohlern

Eines der im historisch-ländlichen Stil eingerichteten Gästezimmer im Gasthof Kohlern, unserem Boutiquehotel über Bozen

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Alm-Frühstück im Spornberg Mountain Living am Ritten in Oberbozen

Absolute Alpenidylle herrscht hoch oben auf dem Ritten. Das historische Gebäude von Spornberg Mountain Living auf dem Felsen schaut stolz über die Bergwelt. Es hat schon vieles gesehen, Epochen sind vorbeigezogen, doch hier oben herrscht seit jeher eine tiefe Ruhe.

Drei wunderschöne Apartments, jedes einzigartig und voller Charakter, warten auf Bergfreunde und Erholungsbedürftige, im Bio-Pool spiegelt sich die unberührte Natur Südtirols.

Das Frühstück im alten Stadl passt perfekt zum Thema und besteht aus lokalen und selbstgemachten Produkten. Für das hausgemachte Brot wird das Mehl selbst gemahlen und die Butter ist goldgelb, sie kommt von Kühen, die man hier persönlich kennenlernen kann. Gastgeber Thomas schickt jeden Sommer ein paar seiner Rinder auf die Alm. Das erklärt die köstliche Butter und den unwiderstehlichen Käse, der im alten Gemäuer von Spornberg reift. So schmeckt Almglück!

Ferienwohnung Ritten - Spornberg Mountain Living

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Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.

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