Rezepttipp Gardasee: Tortellini di Valeggio selbst machen

Die Tortellini werden auch Nodi d’Amore, also Liebesknoten, gennant und sind eng mit der Seele des zauberhaften kleinen Dorfes Valeggio verbunden.

Sommacampagna

Gardasee

Weintipp Gardasee: Die Romanze Le Vigne di San Pietro in Sommacampagna

Carlo Nerozzi ist ein großartiger Gastgeber, der darüber hinaus ganz besonderen Wein herstellt. Willkommen auf dem romantischsten Weingut in Sommacampagna!

Hagspiel

Allgäu

Rezepttipp Allgäu: Kochkurs Traditionsküche mit Hermine

Hermine hat eine Mission: Die Küche aus dem Allgäu an eine kommende Generation weitergeben. Und wir gemeinsam an Sie mit diesem Rezepttipp.

Allgäu

Rezepttipp Allgäu: Kässpätzle vom Spätzlekönig

Wer ans Allgäu denkt, denkt an Kässpätzle. Wenn ich dann an Kässpätzle denke, denke ich an Siggi. In unserem Allgäu Rezepttipp verrät er sein Rezept.

Südtirol

Rezepttipp Südtirol: Risotto mit Pfifferlingen

Dieses Risotto ist eine wunderbare Mischung aus Mediterran und Alpin. Wie die Küche Südtirols.

Kaltern

Südtirol

Weintipp: Südtirols „Primus inter pares“ – Manincor Réserve del Conte

Manincor ist der Lieblingserzeuger unseres Weinexperten in Südtirol. Der Grund: konstante Qualität!

Sarntal

Südtirol

Rezept: Gregors Crespelle mit Pfifferlingen und Almkäse Fonduta

Dank des herbstlichen Geschmacks der Pilze in Kombination mit der delikaten Käsesauce mach die Crespelle garantiert glücklich.

Pfalz

Weintipp: 2019 Burrweiler Riesling „Schiefer“ vom Weingut Möwes

Auf dem Weingut Möwes trifft hochwertiger Weinbau auf fachmännische Bodenständigkeit. Das macht den Wein einmal mehr gut und authentisch.

Pfalz

Rezept: Pfälzische Backesgrumbeere

Backesgrumbeere ist ein typisches Winzergericht, das perfekt zu einem graukalten Sonntag passt, um sich am wunderbar wohligen Duft aus dem Ofen zu erfreuen.