Weintipp: Barolo “La Tartufaia” aus dem Piemont

Klar jugendlich, mit Primäraromen von reifen Pflaumen, einem Hauch Orangenzeste und würzigen Noten: Giulia Negris Barolo „La Tartufaia“.

Lequio Berria

Piemont

Rezept: Elenas Carne Cruda

Das Tartar ist eine piemontesische Spezialität und schmeckt am besten, wenn Elena vom Charmingplace La Corte di Lequio sie zubereitet.

Südtirol

Rezept: Kaspressknödel

Nachdem wir uns letzte Woche an Helenes leckeren Zwetschgenknödel versucht haben, brauchen wir jetzt eine salzige Variante.

Südtriol

Südtirol

Rezept: Helenes Zwetschgenknödel

Die besten Zwetschgenknödel kommen aus Südtirol. Mit diesem Rezept können Sie die kleinen Köstlichkeiten einfach Zuhause nachkochen.

Griechen

Griechenland

Rezept: Griechische Moussaka

Eines unserer liebsten Gerichte aus der griechischen Küche. Einfach, immer gut und ein absolutes Glücksversprechen!

Andalusien

Rezept: Gazpacho andaluz

Die Gazpacho andaluz ist – wie der Name verrät – ein typisch andalusisches Gericht. Einfach, aber geschmackvoll überzeugt es heute in der ganzen Welt.

Italien

Rezept: Parmigiana Di Melanzane

Eine Parmigiana ist eines der Gerichte, das uns an den italienischen Süden erinnert. Einfach, aber voller frischer Gemüse-Aromen.

Lissabon

Rezepttipp Lissabon: “Echte” Pastéis de Nata

So mancher Lissabon-Besucher hat sich an der Backkunst versucht – so wie wir. Das Rezept kommt dem Original verdächtig nahe.

Essen & Trinken