Top 5: hippe, trendige Boutiquehotels 2026

Diese Charmingplaces haben eine persönliche Handschrift! | Fünf individuelle, einzigartige Boutiquehotels | Nordholland, Gmunden im Salzkammergut, Sterzing, Eisacktal und Brixen in Südtirol

Das Auge reist mit! Das weiß auch der Philosoph und Schriftsteller Alain de Botton. In seinem Buch Glück und Architektur beschreibt er, wie Architektur uns beeinflusst: Gebäude, Räume und Städte prägen unbewusst unsere Gefühle, Werte und unser Wohlbefinden.

Gute Architektur unterstützt das gute Leben. Die im Folgenden präsentierten fünf Charmingplaces sind einzigartige Boutiquehotels, in welchen nichts von der Stange ist, bei denen die Inhaber sich viele Gedanken über den Zusammenhang zwischen Einrichtung und Lebensqualität gemacht haben, und in denen jeder Gast als Individuum gesehen wird.

Lassen Sie sich von unserer Top 5-Auswahl für hippe, trendige und einzigartige Boutiquehotels inspirieren!

Wohnen mit Herz in der Villa Kranenbergh in Nordholland

„Es ist das Herz, das zählt. Den Rest kann man lernen.“ Nach diesem Motto ist die Villa Kranenbergh in Bergen aan Ze entstanden. Ein schmuckes Haus in der Künstlerstadt, das in seinen Doppelzimmern insgesamt Platz für bis zu 16 Gäste hat.

Einige der Zimmer können aber auch zu Suiten zusammengelegt werden und das Anwesen bietet sich hervorragend an, um vollständig für Familienzusammenkünfte, kleine Events, Meetings und Seminare gemietet zu werden. Niveauvoll und ruhig zeigt sich das Adult-only-Boutiquehotel, abends trifft man sich zum Grillen auf der Terrasse – mit Stil.

Ein Aufenthalt in der Stadt Bergen aan Zee in Nordholland ist von kulinarischen Genüssen gezeichnet. Morgens wird das Frühstück auf Etageren serviert, holländischer Käse und Pfannkuchen fehlen nie. Und Bergen hat, so versprechen die Inhaber, mehr Restaurants als Einwohner.

Ur-österreichisch modern: Zum Goldenen Hirschen mit Gourmetrestaurant in Gmunden

Alt-österreichische Pracht kombiniert das von der Familie Parzer geführte Boutiquehotel Zum Goldenen Hirschen in der Altstadt von Gmunden mit moderner Gastlichkeit. Viel Gespür für Ästhetik kommt im 400 Jahre alten historischen Haus zur Geltung. Die Namen der 21 Zimmer zwinkern der österreichischen Tradition mit halber Ernsthaftigkeit zu: Platzhirsch, Die Geweihträger und Die Jungen Wilden sind nur einige davon. 

Mit einer Kunstsammlung und gleich zwei Restaurants, darunter das Fine-Dining-Restaurant Aurum, das 14,5 Gault Millau Punkte vorweisen kann, und einem Wellnessbereich, ist das Boutiquehotel im Salzkammergut eine der besten Adressen in Gmunden – und dabei gleichzeitig individuell, modern und ur-österreichisch.

Zum Schwimmen lockt im Sommer der Traunsee, das ganze Jahr über lohnt es sich, Gmunden zu erkunden. Die Parzers empfehlen den Besuch in der Gmundner Keramikmanufaktur, um mehr über die berühmte Keramikkunst in der Stadt zu erfahren.

Mitten in Sterzing unter dem Zwölferturm im Bürgerhaus: Haus am Turm

Wer durch Sterzing flaniert, kommt am Haus am Turm auf jeden Fall vorbei. Das Boutiquehotel liegt in unmittelbarer Nähe des Zwölferturms, dem Wahrzeichen der Südtiroler Stadt.

Die zwölf Zimmer haben Inhaberin Veronika Stötter und ihr Partner Daniel Planer mit viel Leidenschaft und gutem Geschmack selbst gestaltet. Seit 1950 ist das Hotel schon im Besitz von Veronikas Familie, die neue Generation hat kontemporäres Flair in die historischen Mauern des für Sterzing typischen Bürgerhauses gebracht. Dass sich die Gäste wohlfühlen, ist oberste Priorität. Alles ist von hoher Qualität und bis ins letzte Detail durchdacht. Der ideale Stützpunkt, um Sterzing und den Rosskopf, den Hausberg, zu entdecken.

Im Erdgeschoss des Hauses befindet sich das ebenfalls von Veronika und Daniel geführte Restaurant Vinzenz – zum feinen Wein. Mit zwei Hauben ist es ausgezeichnet und auch bei den Einheimischen in und um Sterzing bekannt und beliebt. Da möchte man am liebsten gar nicht mehr weg aus Sterzing!

Jede Suite ein Unikat: Ansitz Steinbock im Eisacktal in Südtirol 

Im kleinen Südtiroler Dorf Villanders steht ein gotisches Schloss, erhaben schaut das mächtige Anwesen aus dem 12. Jahrhundert über die Dächer.

Inhaberin Elisabeth Rabensteiner hat in den ehrwürdigen Gemäuern zwölf moderne Suiten geschaffen, die mit ihrem Design Historie und Moderne vereinen. Jede ist auf ihre Weise ein Unikat, viele Gäste kommen wieder und wollen bei jedem Aufenthalt ein anderes Zimmer bewohnen, denn jedes Mal ist der Ansitz Steinbock so ein neues Erlebnis. Auch, dank der unterschiedlichen Ausstattung der Suiten: manche haben eine freistehende Badewanne, andere eine eigene Sauna. Alle genießen getrennte Wohn- und Schlafbereiche, was zum Komfort beiträgt. 

Im Wirtshaus Stain à la carte werden schon seit 1750 traditionelle Gerichte aus Südtirol serviert. Auch heute lieben die Einheimischen die holzgetäfelten Stuben. Wer sich einen Abend gönnen möchte, bei dem Essen zum Event wird, der bucht einen der nur vier Tische im Fine-Dining-Restaurant La Lumosa.

Die Substanz zählt: fink Restaurant & Suites in Brixen

570 Jahre Geschichte stecken in den ehrwürdigen Mauern des Boutiquehotels fink Restaurant & Suites. Mitten in der Altstadt von Brixen liegt das ehemalige Kloster mit seinen neun einzigartigen Suiten. Die bringen die besondere Architektur zur Geltung und behalten eine meditative Atmosphäre aus den Zeiten, als das Stadthaus noch Rückzug und Gebet gewidmet war. 

Heute geht es allerdings nicht mehr asketisch zu, auch wenn im fink Restaurant „Klosterküche“ serviert wird. Einfache Zutaten werden da in Balance aus Tradition und Moderne zu Köstlichkeiten verarbeitet. Das Restaurant hat eine Tradition, die auf 1896 zurückgeht, als Urgroßvater Johann Fink das ehemalige Kloster kaufte und es als Gasthaus und Metzgerei führte. Heute speisen die Urgroßenkel der damaligen Gäste bei Florian Fink, dem Urgroßenkel von Johann.

Alles ist klein und überschaubar, auf die Menschen und ihre Bedürfnisse zugeschnitten – auch das römische Bad, in das maximal sechs Besucher gleichzeitig eintauchen können. Wenn das nicht aufregend genug ist, wartet das nahegelegene Aquarena – der Eintritt ist mit der inbegriffenen Brixencard kostenlos.

Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.