Die Maremma bietet seit einiger Zeit neben beeindruckender Kultur & unverfälschter Natur auch zahlreiche Weingüter mit faszinierenden Weinen.
So gut können Esskastanien schmecken! Als cremige Suppe mit Creme fraîche und etwas Knusprigem.
Es gibt Rezepte, die sind so einfach und so gut, dass man sich wundert, warum sie keiner kennt. Pollo in Potacchio ist so ein Rezept!
Die Region an der Adria ist ein charmantes, eindrucksvolles Fleckchen Erde und immer noch vom Massentourismus verschont!
Weinliebhabern ist die Rebsorte Verdicchio sicherlich ein Begriff – vor allem in den Marken werden daraus Weine mit facettenreichen Aromen produziert.
Orecchiette sind eine sehr beliebte Pasta-Sorte in Apulien – serviert wird dazu gerne Cima di Rape, der Stängelkohl. Ein wunderbares Rezept “all’italiana”!
Unsere liebsten italienischen Rezepte – für Sie zum Variieren, passend für Ihren Alltag.
Dieses Nudelrezept ist etwas besonderes, denn es zaubert mit einem genialen Trick den Geschmack von Südtirol auf einen Teller.
Dieses kinderleichte Kürbis-Rezept ergibt einen echten kulinarischen Hauptgewinn!
Fisch muss schwimmen, Risotto auch. Am italienischen Iseosee treffen diese kulinarischen Weisheiten auch geografisch aufeinander!
So lecker haben Sie Blutwurst bisher nicht gegessen!
Lucianas Restaurant, das Casa Masi, ist toskanische Küche per Definition. Wir haben mit ihr ein typisches Gericht nachgekocht.
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