Top 5 Reisetipps
Cucina della Mamma: Unsere 5 liebsten italienischen Rezepte für den Alltag
Unsere liebsten italienischen Rezepte – für Sie zum Variieren, passend für Ihren Alltag.
Südtirol
Schüttelbrot Tagliatelle – Sinfonie aus Südtirol
Dieses Nudelrezept ist etwas besonderes, denn es zaubert mit einem genialen Trick den Geschmack von Südtirol auf einen Teller.
Lungau
Ein kulinarischer Hauptgewinn: Kürbis-Tarte-Tatin
Dieses kinderleichte Kürbis-Rezept ergibt einen echten kulinarischen Hauptgewinn!
Iseosee
Beste Lage am Lago: Risotto mit Franciacorta und gebratenem Barsch
Fisch muss schwimmen, Risotto auch. Am italienischen Iseosee treffen diese kulinarischen Weisheiten auch geografisch aufeinander!
England
Sweet dreams are made of this: „Black Pudding“ mit karamellisierten Äpfeln, Ziegenkäse und Brunnenkresse
So lecker haben Sie Blutwurst bisher nicht gegessen!
Montaione
Salsiccia con Fagioli – Kochen mit Luciana Masi
Lucianas Restaurant, das Casa Masi, ist toskanische Küche per Definition. Wir haben mit ihr ein typisches Gericht nachgekocht.
Österreich
Auf der Alm, da gibt’s a Sünd: Palatschinken mit dreimal Erdbeeren
Österreicher sind nicht nur mit schönen Landschaften gesegnet, sondern setzen mit ihren Süßspeisen sogar noch einen drauf.
Tinos
Vom einfachen das Beste: Fourtalia aus Tinos
Fourtalia ist ein einfaches, hemdsärmeliges Omelette, das auf der Insel Tinos oft mit hausgemachten Würsten und Speck zubereitet wird – wunderbar!
Türkei
Das beste Frühstück der Welt: Çılbır – Türkische Eier
Çılbır sind eine beliebter Bestandteil des türkischen Frühstücks – die Zubereitung ist einfach und der Genuss soll glücklich machen…
Slowenien
Ein knusprig-cremiger Gruß nach Slowenien: Walnuss-Honig-Strudel
Slowenien bietet eine ausgezeichnete Küche und kulinarische Schätze – ein kleiner Happen davon ist der köstliche Walnuss-Honig-Strudel.
Ostseeküste
Ein Fisch muss schwimmen: Dorsch auf Kapern-Zitronen-Soße mit Pommes Pailles
Dorsch auf einer feinen, cremigen Soße aus Sahne, Kapern und Zitronen an Strohkartoffeln – ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht!
Allgäu
Allgäuer Krautkrapfen
Eine der Top-Spezialitäten aus dem Allgäu sind Krautkrapfen mit der typischen Füllung aus Sauerkraut und Speck – ein Hochgenuss!
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