Casoncelli „alla bresciana“ mit Krokant & Bon-Bon aus Parmigiano Reggiano
Unser Rezepttipp ist in der gesamten Lombardei sehr verbreitet: Teigtaschen, die von Hand geformt werden, gefüllt mit Fleisch, Parmesan, Gemüse und Semmelbröseln.
Unser Rezepttipp ist in der gesamten Lombardei sehr verbreitet: Teigtaschen, die von Hand geformt werden, gefüllt mit Fleisch, Parmesan, Gemüse und Semmelbröseln.
In Bologna ist die schmackhafte Hackfleischsauce eine echte Institution, nicht umsonst ist sie Namensgeberin dieses Rezepttipps.
„Ein Ort, um zu heiraten”, war meine erster Gedanke, als ich Valeggio sul Mincio zum ersten Mal besuchte. Aber auch ein Ort für romantische Tagesausflüge.
An den kleinsten Orten, warten manchmal die größten Überraschungen. So auch im kleinen Gästehaus Gallo delle Pille.
Die Tortellini werden auch Nodi d’Amore, also Liebesknoten, gennant und sind eng mit der Seele des zauberhaften kleinen Dorfes Valeggio verbunden.
Carlo Nerozzi ist ein großartiger Gastgeber, der darüber hinaus ganz besonderen Wein herstellt. Willkommen auf dem romantischsten Weingut in Sommacampagna!
Hermine hat eine Mission: Die Küche aus dem Allgäu an eine kommende Generation weitergeben. Und wir gemeinsam an Sie mit diesem Rezepttipp.
Wangen präsentiert sich noch heute wie in meinen Kindheitserinnerungen.
Geranien, Fachwerkhäuser & kleine Gassen. Hier meine Tipps für einen Stadtsspaziergang!
Ein Jahr voller Veränderung! Mit diesem kleinen Weihnachtsgruß wünschen wir Ihnen frohe Festtage.
Alpen sind im Allgäu kein Geheimtipp mehr. Das Mitterhaus allerdings schon, denn Bene und Lena haben einen besonderen Ort geschaffen – mit einer Mission.
Ein bisschen Baumhaus, ein wenig Berghütten-Flair. „Einige Meter über dem Boden und ganz weit weg vom Alltag“. Die Baumchalets im Allgäu.
Wer ans Allgäu denkt, denkt an Kässpätzle. Wenn ich dann an Kässpätzle denke, denke ich an Siggi. In unserem Allgäu Rezepttipp verrät er sein Rezept.
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