Nachhaltige Entspannung auf südtirolerisch – eine außergewöhnliche Erfahrung und eine Methode, wie Sie sich von begrenzenden Belastungen befreien können.
Der Wettbewerb um das beste Tiramisu endet mit diesem Rezept.
Die Tiroler Verwandten der italienischen Raviolli. In dieser Variante mit leichtem Fischfilet und fruchtiger Sauce.
Leicht und rafiniert – so schmecken die Tintenfischravioli, deren Rezept uns der Koch Alberto Sanna von unserem Charmingplace verraten hat. Ein Genuss für Augen und Gaumen!
Unser Charmingplace am Tegernsee trumpft mit wunderbaren selbstgemachten Speisen. Hier das Rezept für eines unserer Favoriten.
Traditionell wird das Gericht aus der Pfanne gegessen. Servieren kann man das Schwozarmuos auch mit einem feinen Kompott.
Für viele Jahre hat Thomas Mallorca sein Zuhause genannt und dabei die Insel und ihre Einheimischen kennen und lieben gelernt. Uns verrät er wo und wie man die echte Insel spüren, schmecken und fühlen kann.
Die Lage am Wasser, die schöne Altstadt und das Flair, in dem sich Urbanes und Provinzielles teffen. Allein um das zu erleben, lohnt sich ein Besuch in Kontanz.
Der Chefkoch des Seerestaurants Charmingplace Hotel RIVA verrät ein schönes Spargelrezept voll leichter und trotzdem einprägsamer Geschmacksnoten.
Unser Rezepttipp ist in der gesamten Lombardei sehr verbreitet: Teigtaschen, die von Hand geformt werden, gefüllt mit Fleisch, Parmesan, Gemüse und Semmelbröseln.
In Bologna ist die schmackhafte Hackfleischsauce eine echte Institution, nicht umsonst ist sie Namensgeberin dieses Rezepttipps.
„Ein Ort, um zu heiraten”, war meine erster Gedanke, als ich Valeggio sul Mincio zum ersten Mal besuchte. Aber auch ein Ort für romantische Tagesausflüge.
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