Arancini sind nicht nur ein köstlicher Snack, sie sind ein Stück italienischer Geschichte, das in jedem Bissen steckt.
Die facettenreiche Genusskultur der Insel – mit Rezeptvorschlag!
Dieses Rezept hat uns Emanuela, die Köchin vom Charmingplace Odina verraten. Eines der bekanntesten und typischsten Gerichte des Valdarno: Der Sangiovannese-Eintopf.
Tiramisu ist eine köstliche Leckerei – hier das wirklich einfache Originalrezept!
Der Name des Weinguts gedenkt dem Dichter San Venanzio Fortunato, der bereits im 11. Jahrhundert wunderbare Texte über die Rebkultur seiner Heimat verfasste.
Die beste Pasta al peperoncino gibt es bei Giuseppe in Montaione – unser absoultes Soulfood!
Die leckeren, herzhaften Francesinha-Sandwiches haben sich fest in der kulinarischen Szene Portos etabliert!
Gefüllte Zucchini-Blüten sind eine einfache Köstlichkeit, welche die Essenz der mediterranen Frühsommer-Küche auf den Tisch bringt.
Die katalanische Escalivada ist das wohl berühmteste Gericht dieser Region und verkörpert das Prinzip „Vom Einfachen das Beste“.
Dieses nordische Rezept, welches Reinheit und Einfachheit betont, hat schon viele Fans gefunden!
Das traditionelle Schmorgericht Baeckeoffe aus dem Elsass bringt eine gewisse Ehrfurcht mit. Hier eine etwas leichtere Version.
Zauberhafte Fachwerkdörfer, weitläufige Wälder, großartige Burgen und in den urigen Gasthäusern traditionelle Küche mit heimischen Weinen & Bieren!
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