Verschrumpelt schön: Papas Arrugadas mit Mojo
Auf Gran Canaria werden gerne Kartoffeln aus der heimischen Sorte Papa Negra serviert. Und dazu gibt es klassischerweise Mojo – eine würzige, grüne oder rote Sauce.
Zwischen Europa & Afrika: Eine Insel, viele Welten
„Mikrokontinent“ oder „Insel des ewigen Frühlings“. Gran Canaria hat viele Namen – und noch mehr Klimazonen. Eine Entdeckungsreise, die weder nach Europa noch nach Afrika führt.
Kanarischer Jakobsweg: Pilgern für Einzelgänger
Im Gegensatz zu den bekannten und viel begangenen Jakobswegen auf dem spanischen Festland ist der Camino de Santiago auf Gran Canaria noch ein echter Geheimtipp.
Geheimtipp Valloria: Kunstgenuss im Türrahmen
Im Hinterland von Imperia versteckt sich ein Bergdorf, das die Beschreibung „malerisch“ besonders verdient hat. Entdecken Sie mit uns Valloria, das Dorf der bemalten Türen!
Heiliges Röllchen: Preti e Frati
“Priester und Brüder” heißt dieses beliebte Gericht aus Ligurien. Wobei “Preti e Frati” eher als Überschrift für die Füllung zu verstehen ist – in Ligurien füllt man eben gerne Speisen.
Olivenliebe – Einkaufstipp Olivenöl aus der Taggiasca-Olive
Die kleine Taggiasca-Olive mit ihren ausgewogenen Bitterstoffen ist als Ess-Olive in Bars & Cafés bekannt, aber es wird auch exzellentes Olivenöl hergestellt.
Cicchetti – Häppchen in einer der schönsten Städte der Welt
Cicchetti, auch Cichetti oder Bàcari, sind die kleinen Bars in Venedig, in denen man köstliche Leckereien wie Snacks, Sandwiches, Crostini oder Salate findet.
Il Pianzio: Weine aus den Vulkanhügeln der Colli Euganei
Auf den vulkanischen Hügeln der Colli Euganei gedeihen Rebstöcke inmitten des grünen Naturschutzgebietes. Die Böden sind optimal geeignet für ausgezeichnete Weine.
Padua, die bemalte Stadt
Padua ist eine der ältesten Städte Italiens und noch ein Geheimtipp, aber das kann sich bald ändern. Die Altstadt mit ihren zahlreichen UNESCO-Welterbestätten ist unbedingt sehenswert!
5 Tipps für die nächste Flugreise
Sie haben die Flugtickets für Ihr nächstes Reiseziel gebucht und sind schon voller Vorfreude auf den langersehnten Urlaub?
Hier finden Sie wichtige Tipps.
Pasta al Fumo: Eine Pasta, die alles kann – knusprig, rauchig & cremig
In Cortona in der Toskana, wurde die Pasta al Fumo erfunden. Pasta, die knusprig, rauchig und cremig zugleich ist – ein herrlich einfaches Gericht.
“Toscana mia”: Skizzen einer deutschen Sehnsucht
Die posthum veröffentlichten Auszüge aus Robert Gernhardts Notizheften dokumentieren humorvoll bis nachdenklich das Pionierleben eines der ersten “Toskana-Deutschen“.
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