Heiliges Röllchen: Preti e Frati
“Priester und Brüder” heißt dieses beliebte Gericht aus Ligurien. Wobei “Preti e Frati” eher als Überschrift für die Füllung zu verstehen ist – in Ligurien füllt man eben gerne Speisen.
Olivenliebe – Einkaufstipp Olivenöl aus der Taggiasca-Olive
Die kleine Taggiasca-Olive mit ihren ausgewogenen Bitterstoffen ist als Ess-Olive in Bars & Cafés bekannt, aber es wird auch exzellentes Olivenöl hergestellt.
Cicchetti – Häppchen in einer der schönsten Städte der Welt
Cicchetti, auch Cichetti oder Bàcari, sind die kleinen Bars in Venedig, in denen man köstliche Leckereien wie Snacks, Sandwiches, Crostini oder Salate findet.
Il Pianzio: Weine aus den Vulkanhügeln der Colli Euganei
Auf den vulkanischen Hügeln der Colli Euganei gedeihen Rebstöcke inmitten des grünen Naturschutzgebietes. Die Böden sind optimal geeignet für ausgezeichnete Weine.
Padua, die bemalte Stadt
Padua ist eine der ältesten Städte Italiens und noch ein Geheimtipp, aber das kann sich bald ändern. Die Altstadt mit ihren zahlreichen UNESCO-Welterbestätten ist unbedingt sehenswert!
5 Tipps für die nächste Flugreise
Sie haben die Flugtickets für Ihr nächstes Reiseziel gebucht und sind schon voller Vorfreude auf den langersehnten Urlaub?
Hier finden Sie wichtige Tipps.
Pasta al Fumo: Eine Pasta, die alles kann – knusprig, rauchig & cremig
In Cortona in der Toskana, wurde die Pasta al Fumo erfunden. Pasta, die knusprig, rauchig und cremig zugleich ist – ein herrlich einfaches Gericht.
“Toscana mia”: Skizzen einer deutschen Sehnsucht
Die posthum veröffentlichten Auszüge aus Robert Gernhardts Notizheften dokumentieren humorvoll bis nachdenklich das Pionierleben eines der ersten “Toskana-Deutschen“.
Weintipp: Bolle di Borro Rosato brut
Der Bolle di Borro 2014 ist ein eleganter und vor allem spannender Spumante, rassig, aber zugleich schmeichelnd und bestens geeignet für unterschiedliche Gelegenheiten.
Gute Laune mit viel Krach: Badische Weinsuppe
Zum badischen Wein passt dieses einfache und für die kalte Jahreszeit ideale Rezept: Badische Weinsuppe mit Kracherle. Ein Gericht, das gute Laune macht!
Zwischen Vogesen & Schwarzwald: Wandern und Wein in der Ortenau
Dort Frankreich, dort der tiefe Schwarzwald: Die Ortenau weiß als Urlaubsregion zu bezaubern! Mit jeder Menge Wein, Genuss und Wanderwegen.
Erlebnistipp Schwarzwald: Auf Architektour in der Natur
“Eine Spur wilder” als ein Schwarzwaldhaus ist das Nationalparkzentrum am Ruhestein und lohnendes Ausflugsziel für Architektur- und Naturfreunde.
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