Luxus-Landgut in Apulien – Boutiquehotel Masseria AuraTerrae

5 Sterne-Hotel Masseria AuraTerrae - an den Wurzeln des Wohlbefindens! | 22 Zimmer, Spa, Pools, Restaurant & alles, was das Herz begehrt | Italien | Boutiquehotel in Apulien | Polignano a Mare

Für die Ewigkeit wurde die Masseria AuraTerrae aus Naturstein auf der Kuppe des Hügels über Polignano a Mare gebaut.

Von hier aus schweift der Blick ungestört über die Küstenlinie, die sich von Mola di Bari bis nach Monopoli erstreckt – ein Panorama von atemberaubender Schönheit. Eingebettet in die ländliche Idylle kann man hier oben die Welt vergessen.

Swimming-Pool, Sauna, Spa, Restaurant und das aufmerksame Team des Fünfsternehotels Masseria AuraTerrae sorgen dafür, dass Geschichte und Eleganz in vollkommener Harmonie des Wohlbefindens verschmelzen.

Ein luxuriöser Zufluchtsort für Bedürftige

Franco Camardi ist Hotel-Manager der Masseria AuraTerrae. Er möchte, dass sich die Gäste bei ihm fühlen, als gehörten sie zur Familie. Wer authentische italienische Lebenskultur mit Verbindung zu Land und Leuten zu schätzen weiß, ist hier genau richtig.

Das Team des Hotels kommt aus der Region und ist darauf spezialisiert, italienischen und internationalen Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Auch, wenn bei den Gästen, die hier residieren, kaum noch Wünsche offenbleiben. Denn es wurde an alles gedacht. Vom Willkommensgetränk bei der Ankunft bis zum abendlichen Turndown-Service werden die Hotelgäste mit Diskretion und Expertise umsorgt.

Das Fünsternehotel ist in nur 40 Minuten vom Flughafen Bari aus zu erreichen und doch scheint es in einem Land außerhalb von Raum und Zeit zu liegen. Um 1700 entstanden die antiken Gemäuer, die bereits damals der Gastfreundschaft gewidmet waren. „Ein Zufluchtsort für den Freund und den Bedürftigen“ ist auf einer lateinischen Inschrift zu lesen. 

Das Anwesen gehört der Unternehmerfamilie Valentini di Locorotondo. Sie hat das Anwesen vollkommen neu instand gesetzt: „Als ich die Masseria zum ersten Mal sah, war sie nur eine Ruine, aus deren Mitte die Vegetation wucherte. Die Rückkehr dorthin bei Dämmerung war eine mystische Erfahrung: Ich betrat die Masseria, ließ meinen Blick zunächst über die Erde schweifen und dann zum Horizont zwischen Meer und Himmel. Ich spürte eine besondere Energie, einen so starken Ruf, dass ich mich der Herausforderung nicht entziehen konnte, sie – wenn auch mit Mühe und Mut – zu ihrem alten Glanz zurückzubringen.“

Die Zimmer im Boutiquehotel Masseria AuraTerrae

Jedes der 22 Zimmer ist einzigartig und besticht durch architektonische Besonderheiten, die von der Geschichte der antiken Gemäuer des Gutshauses zeugen.

Dort, wo einst die Wasserzisternen untergebracht waren, die Milch gelagert wurde, wo die Zitronenbäume im Winter geschützt wurden oder die Pferde Unterstand fanden, sind heute die unterschiedlichen Zimmerkategorien entstanden: Standard Komfortzimmer, Executive Suite, Spa Suite und Suite Padronale.

Diese sind, wie in einem kleinen Dorf, in den verschiedenen Gebäuden, zwischen den Winkeln und Wegen des Landguts, zu finden.

Alle Zimmer verfügen über einen eigenen, privaten Außenbereich: Balkon, Panorama-Terrasse, Veranda oder Garten und einige haben einen herrlichen Ausblick über das Meer. Sechs der Zimmer sind mit einem Dampfbad ausgestattet, drei haben einen romantischen Kamin und vier einen eigenen Hydromassage-Pool im privaten Gartenbereich, der jede Traumvorstellung übertrifft.  

Höchstes Augenmerk liegt auf der Ruhe und der Privatsphäre der Gäste, die sich hier, eingehüllt von Natur, subtiler Handwerkskunst und neutralen Farben rundum entspannen können.

Frühstück und Restaurant

Das kulinarische Angebot ist frisch und authentisch. Schon zum Frühstück können die Gäste Obst, Pancakes, Eiergerichte, Smoothies und leckeres Gebäck aus der hauseigenen Bäckerei genießen.

Küchenchef Antonio Gentile erzählt den Gaumen der Gäste die Geschichte seiner Heimat im Panoramarestaurant Auraterrae.

Apulien ist ein wahres Eldorado der Landwirtschaft und des Fischfangs, was sich auch in der Vielfältigkeit der Küche widerspiegelt. Mit dem Lauf der Jahreszeiten gehen die Aromen auf den Tellern, viele der Zutaten kommen direkt aus dem Garten der Masseria.

Wellness und noch viel mehr

Auch das Wellness-Angebot ist tief geprägt vom apulischen Lebensstil. Die ausgewählten Beauty- und Entspannungsbehandlungen werden mit den besten natürlichen Produkten aus der Region durchgeführt.

Ganz tief eintauchen in apulische Lebensfreude können die glücklichen Gäste der Masseria auch im 150 Quadratmeter großen Infinity-Pool mit Blick über Polignano a Mare bis zum Meer.

Oder beim Blubbern im 70 Quadratmeter großen beheizten Pool mit Hydromassage im Schatten eines großen Olivenbaums, von wo die Aussicht zur Abtei San Vito unvergleichlich ist. Auch von der Fass-Sauna aus ist das Panorama über das Mittelmeer kaum zu übertreffen. 

Wer Lust hat, reserviert eine Stunde mit dem Personal Trainer, nimmt am Yogakurs teil oder bucht eine Massage. Läge nicht das azurblaue Meer fast vor der Türe, es gäbe keinen Grund, AuraTerrae jemals wieder verlassen zu wollen.

Nachhaltigkeit in der Masseria AuraTerrae

Der historischen Masseria wieder neues Leben einzuhauchen und dabei die Funktionen eines landwirtschaftlichen Betriebs zu erhalten, war eine Herausforderung. Die Gebäude sind nur aus lokalem Kalkstein nach Vorgaben der Bioarchitektur konstruiert.

Viel Technologie versteckt sich hinter dem minimalistischen Eindruck von außen. So wird Energie durch eine PV-Anlage gewonnen, Wärmepumpen und Induktionsherde haben Erdgas verdrängt.

Der perfekte Tag im Boutiquehotel in Apulien

24 Hektar Land umgeben die Masseria AuraTerrae. Hier am Morgen die Augen aufzumachen bedeutet, dass einem die Welt zu Füßen liegt. Die Vögel singen, eine leichte Brise streicht durch die silbernen Blätter der Olivenbäume. Es ist der richtige Moment, um eine Yogastunde am Poolrand zu genießen, der Blick verliert sich dabei am Horizont, wo Himmel und Meer verschmelzen.

Bei einem reichhaltigen Frühstück kommt wahre Liebe zu Apulien auf: apulisches Brot, frisch gebackene Focaccia, Marmeladen aus eigener Produktion und lokale Milchprodukte bringen den Geschmack des Salento auf den Teller.

Bei einem Spaziergang durch die Ländereien der Masseria entfalten Rosmarin, Salbei und Lavendel ihren betörenden Duft. Das macht neugierig bei einer Fahrradtour mit dem E-Bike noch mehr von der Landschaft zu sehen. Bis nach Polignano a Mare führt der Ausflug.

Zu Mittag trifft man sich wieder in der Masseria, um im Restaurant Auraterrae die Parmigiana zu probieren: ein Auberginen-Gericht, das für immer in Erinnerung bleibt.

Bei einem guten Buch am Pool vergeht die Zeit wie im Fluge. Wer Lust hat, noch mehr zu erleben, nimmt an einem Grottaglie-Töpferkurs teil – mit einem Glas Wein dreht sich die Töpferscheibe besonders gut. 

Am Abend wartet ein romantisches Dinner bei Kerzenschein, bei dem man schon die Erlebnisse für den nächsten Tag bespricht: regenerierende Spa-Behandlungen, kulinarische Köstlichkeiten und ein glitzerndes Meer versprechen einen wundervollen nächsten Tag.

Umgebungstipps von Hotel Manager Franco Camarda

• Im Valle d’Itria wartet Alberobello mit seinen berühmten Trockensteinhäusern, den „Trulli”.
• Besuche in Polignano a Mare und im weniger bekannten Conversano dürfen nicht fehlen.
• Nur 15 Autominuten von der Masseria entfernt befindet sich das sehenswerte Städtchen Monopoli.

Lage & Umgebung des Charmingplace

Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.