Monferrato: seltene Rebsorten, charaktervolle Weine und noble Grappe

Die Weinregion Monferrato im Piemont bietet berühmte DOCG-Weine, unbekannte Rebsorten und traditionellen Grappa

Das Monferrato ist eine Weinregion für neugierige Weinliebhaber, die offen sind, Neues zu entdecken. Einige Weine oder Bezeichnungen sind vielleicht nicht so bekannt, deshalb stelle ich Ihnen hier einige Begriffe vor.   

Da sind zuerst einmal der Asti Spumante DOCG, der Moscato d'Asti DOCG und der Canelli DOCG, sie werden alle aus der Moscato bianco-Traube gekeltert und in der DOCG Region Asti hergestellt, unterscheiden sich aber dennoch.

Asti Spumante, Moscato & Canelli: die DOCG-Weine des Monferrato

Der Asti Spumante DOCG wird vorwiegend nach der metodo charmat, auch Martinotti-Methode (Tankgärverfahren) genannt, produziert, nur wenige nach metodo classico (Flaschengärsekt).

Moscato d'Asti DOCG wird ebenfalls aus der Moscato-Traube vinifiziert, ist aber ein Vino frizzante (Perlwein), der nur ganz leicht oder auch nicht perlt. Er ist sanfter, fruchtiger und in Italien überaus beliebt als Dessertwein. Im Unterschied zum Spumante sind diese Weine meist mit einem normalen Korken verschlossen und der Jahrgang ist auf dem Etikett angegeben.

Canelli DOCG entstand 2023 und es handelt sich dabei um einen 100% sortenreinen Moscato d'Asti der auf einer Fläche von etwa 100 Hektar in 17 Gemeinden rund um die Ortschaft Canelli vinifiziert wird, wo sich das Terroir vorzüglich für diesen Weintyp eignet. Besonders angenehm an Moscato d'Asti ist der geringe Alkoholgehalt, der lediglich um die 5% liegt.

Nizza DOCG ist die Bezeichnung für eine Barbera in purezza, also ohne Hinzufügen anderer Rebsorten. Das Nizza DOCG-Gebiet erstreckt sich rund um die zauberhafte Stadt Nizza Monferrato und wurde auf Initiative renommierter Barbera-Produzenten 2014 als DOCG gegründet, um die Besonderheit des Gebietes hervorzuheben

Ruchè & Grignolino: Die unterschätzten Weinjuwelen des Monferrato

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG ist eine kleine eigenständige Appellation im UNESCO-Gebiet des Monferrato und wurde im Jahr 2000 von einigen Winzern gegründet. Seit 2010 hat die Appellation den DOCG Status.

Ruchè ist eine autochthone Rebsorte die ausschließlich hier gedeiht. Die rubinroten, kraftvollen Weine erfreuen den Gaumen mit floralen Noten, untermalt von Waldbeerenaromen und seidigen Tanninen. Wer diese rare Rebsorte kennenlernen möchte besucht zum Beispiel das Weingut Prediomagno in Grana. Dieses ist bekannt für besonders charakteristische Ruchè-Weine und zudem ist die Villa aus dem 18. Jahrhundert ein sehenswertes Schmuckstück.

In Castagnole Monferrato hat sich eine traditionelle Enoteca sogar nach dieser Rebsorte benannt - La Bottigliera del Ruchè - in der man diese Weine von verschiedenen Winzern, aber auch andere Weine der Region und typische Speisen genießen kann.

Grignolino ist ebenfalls eine heimische Rebsorte, die bereits im 13. Jahrhundert hier kultiviert wurde. Die eher blassroten Weine verfügen über eine gute Struktur und deutlich spürbare Gerbstoffe, die den Wein zum perfekten Essensbegleiter machen. Die Weine sollten leicht gekühlt serviert werden.

Einen typischen und empfehlenswerten Grignolino gibt es unter anderem in der Tenuta Santa Caterina in Grazzano Badoglio, ein Weingut, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Anfang der 2000er Jahre hat Guido Alleva - mit Respekt vor der Vergangenheit – das Gut großartig renoviert und die Gebäude, die italienischen Gärten, die spektakuläre Aussicht, der historische Keller und vor allem der bis zu 17 Meter in den Tuffstein gegrabene Infernot, ein Meisterwerk unterirdischer Architektur und UNESCO Weltkulturerbe, sind einen Besuch wert.

Die Weine sind köstlich, nicht nur der Grignolino, auch der finessenreiche Chardonnay Silent delle Marne, der zeigt, dass in der Weinregion Monferrato auch große Weißweine entstehen können.

Edle Destillate: Die traditionelle Grappe-Kunst der Destilleria Mazzetti

Lohnenswert zu besuchen ist die Destilleria Mazzetti, ein traditionelles Familienunternehmen für feinste Grappe und andere Destillate. Die Brennerei wird heute in  der 7. Generation von den drei Schwestern Silvia, Chiara und Elisa Belvedere Mazzetti geführt.

Im Dörfchen Altavilla erwartet Sie nicht nur ein faszinierendes Sortiment an Grappe aus unterschiedlichsten Trauben und in unterschiedlichen Fässern ausgebaut, sondern auch viele andere hochwertige Spirituosen. Das alles in einem wunderschönen Ambiente.

Das ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Genießer in der Weinregion Monferrato, dieser zauberhaften Hügellandschaft mit den liebenswerten Dörfern, entdecken können.

Monika Kellermann

Wein & Genuss - Autorin

Monika Kellermann schreibt nicht nur seit vielen Jahren in Artikeln und Büchern über Wein und Genuss. Die Autorin ist auch Expertin für italienischen Lebensstil und kennt die Region rund um den Gardasee besonders gut, da sie dort neben München ihre zweite Heimat gefunden hat.