Zufällig entdecken wir bei unserem Pfalz-Besuch von Heike und damit einen Geheimtipp, wie essen zuhause an kochfaulen Tagen trotzdem glücklich macht.
Wir müssen nicht verreisen, um das Lebensgefühl eines Ortes zu spüren. Holen Sie sich den Urlaub nach Hause. Für die Vorfreude, Erinnerung oder einfach so.
Nichts geht über das klassische Pesto! Heute stelle ich ein wundervolle Alternative mit piemontesischen Haselnüssen vor.
Das Piemont ist die Heimat der Haselnuss. Ferrero und zahlreiche Nussbauern sind hier zuhause. Die Krone trägt jedoch die Nocciola Noé José.
Jamie Oliver liebt die italienische Küche. Wir auch. Grund genug, einen Blick in seine Serie zu werfen, in der der Fernsehkoch unter anderem das Piemont besucht.
Klar jugendlich, mit Primäraromen von reifen Pflaumen, einem Hauch Orangenzeste und würzigen Noten: Giulia Negris Barolo „La Tartufaia“.
Gehobene Küche, die authentisch bleibt und saisonale Produkte aus der Region nutzt. Essen nicht als Kunstform, sondern nahbar, echt und ehrlich.
Mit einer faszinierenden Bildsprache gelingt es dem Film, den Trüffeljägern durch die piemontesischen Wälder und dem wertvollen Pilz in die Welt der Dekadenz zu folgen.
Das Tartar ist eine piemontesische Spezialität und schmeckt am besten, wenn Elena vom Charmingplace La Corte di Lequio sie zubereitet.
Für gute weiße Alba Trüffel müssen Sie tief in die Tasche greifen, jedoch ist das keine Garantie für Qualität. Wir haben im Piemont eine sichere Quelle gefunden.
Wir müssen nicht verreisen, um das Lebensgefühl eines Ortes zu spüren. Holen Sie sich den Urlaub nach Hause. Für die Vorfreude, Erinnerung oder einfach so.
Nachdem wir uns letzte Woche an Helenes leckeren Zwetschgenknödel versucht haben, brauchen wir jetzt eine salzige Variante.
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