Südtiroler Gelassenheit: Spinat-Topfen-Nocken
Eine der köstlichen Südtiroler Spezialitäten ist dieses recht einfache Gericht aus Nocken, frischem Topfen & Spinat – hier zum Nachkochen!
Weintipp Bozen – Peter Dipoli
Kühl, leise und mit Potenzial zum Altern: So beschreibt unser Wein-Experte seine Empfehlung aus Südtirol: den Sauvignon Blanc “Voglar”.
Das Tor zum Süden: Geheimtipps für einen Besuch in Bozen
In Bozen treffen mediterrane Lebensart und Tiroler Tradition aufeinander. Helene vom Charmingplace Mitterstiller hat uns ihre Lieblingsadressen verraten.
Dem Winter für ein verlängertes Wochenende davonfliegen
Wer für ein verlängertes Wochenende in die Sonne fliegen möchte, hat gleich mehrere Ziele zur Auswahl. Werfen wir einen Blick auf einige Ihrer Möglichkeiten.
Toskanische Liebe: Matuffi
Dieses einfache Maismehl-Gericht wird in verschiedenen Varianten serviert – Matuffi ist ein Insider-Tipp einheimischer Küche der Toskana.
Versilia: Die andere Toskana
Lange bevor das Hinterland touristisch erschlossen wurde, empfing man an der Versilia-Küste reisende Gäste. Ein Zeitzeugnis italienischer Badekultur.
Wie der Jugendstil an die Versilia kam
Baden mit Jugendstil-Kulisse – das können wohl nur wenige Strandbäder bieten. Wie kam die urbane Bewegung an die italienische Riviera?
Ein wahrer Klassiker: Vitello Tonnato
Kaum ein Klassiker der Küche Italiens ruft so viel Begeisterung hervor wie dieses Gericht – Vitello Tonnato ist einfach etwas Besonderes!
Bock auf Boca!
Bemerkenswert komplex präsentiert sich der aromareiche Rotwein aus dem Anbaugebiet zwischen Lago d’Orta und Lago Maggiore.
Ortasee – zwischen Alpen, echtem Piemont & Lago-Flair
Am Ortasee trifft das ländliche Piemont auf entspanntes Italien-Flair. Ein heißer Tipp für alle, die Natur, Ruhe und etwas Neues suchen.
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