Familiengeführtes Boutiquehotel im Piemont mit dem Charme eines Zuhauses: Miravigne Country House

Miravigne: Landleben, feiner Wein und gute Küche bei Stefania und Carlo Pagliari

Zuletzt aktualisiert im September 2026

Boutique Country House mit vier Zimmern | familiengeführt von Stefania und Carlo Pagliari | Abendessen nur für Hausgäste, täglich wechselndes Menü | Pool von April bis Oktober | Castagnole delle Lanze zwischen Alba und Asti | Langhe, Piemont | Italien

„Das hier ist kein Hotel!“, bekommen große und kleine Kinder schon manches Mal zu hören, wenn sie ihre Beine unterm Tisch ausstrecken und sich zu Hause bedienen lassen. Genau dann ist es erst recht wohlig, verhätschelt zu werden, und zu wissen, dass Eltern und Großeltern noch viel fürsorglicher sind als es ein Hotel je sein kann.

Deshalb ist „Wir sind kein Hotel” auch das Motto des Miravigne Country House, eines familiengeführten Boutiquehotels im Piemont. Bei Stefania und Carlo Pagliari gehören die Gäste vom ersten Moment zur Familie, werden betüttelt, mit köstlicher italienischer Hausmannskost verwöhnt und es gibt immer ehrliche Gespräche und viel gute Laune. In keinem klassischen Hotel kann man so etwas buchen.

Die beiden leben aus Liebe in der UNESCO-Welterbe-Region Langhe, Roero und Monferrato zwischen Alba und Asti. Die edelsten Gerichte Italiens kommen aus der Gegend im Piemont, ebenso wie einige der besten Weine und auf die umliegenden Weinberge schaut man vom Miravigne Country House.

Gute Stimmung im Piemont

Das mit der Liebe ist keine Übertreibung. Stefania und Carlo führten zunächst eine Fernbeziehung, als sie sich 2015 kennenlernten. Sie suchten nach einem Weg, ihr Leben gemeinsam verbringen zu können. Das Paar fand sein Liebesnest schließlich in Castagnole delle Lanze. Mit dem Projekt für ein familiengeführtes Boutiquehotel wurden die beiden hier erst zur Familie.

Und Teil dieser Familie sind seit der Eröffnung 2024 auch die Gäste, die sie im sorgfältig renovierten Landhaus mit nur vier Zimmern begrüßen. Mit immer höchstens acht bis zehn Urlaubern auf einmal können die Pagliaris jedem Einzelnen viel Aufmerksamkeit schenken und machen Miravigne zum Ort der Begegnung und der Entspannung. Wer hierher kommt, kann vollkommen abschalten und sich mit der guten Stimmung treiben lassen – auch wortwörtlich, im erfrischenden Pool.

Vier Zimmer im Boutiquehotel im Piemont

Nur vier Zimmer stehen im typisch piemontesischen Landhaus zur Auswahl. Alle sind frisch renoviert und geschmackvoll in natürlichen Farben eingerichtet. Jedes der Zimmer ist individuell gestaltet - ganz im Geiste eines Boutiquehotels.

Nicht nur die Zimmer und Badezimmer sind sehr großzügig, es gibt auch verschiedene Gemeinschaftsbereiche. Ideal, um mit der Familie oder Freunden zu kommen. Jeder hat sein eigenes Zimmer und trotzdem gibt es viel Platz, um zusammen Zeit zu verbringen.

Genießen wie zu Hause – nur besser

Ganz der italienischen Tradition ist das Frühstücksbuffet gewidmet. Hausgemachte Kuchen, Käse und Wurstwaren von lokalen Produzenten und frisch gepresste Säfte erfreuen die Gaumen, dazu gibt es Heißgetränke an den Tisch serviert. Ein warmes Eiergericht steht jeden Morgen bereit. Von 10 bis 12 Uhr wird der Frühstücksservice mobil: So kann man auch am Poolrand Kaffee trinken.

Mittags gibt es Brunch oder Light Lunch, am späten Nachmittag einen typisch piemontesischen Aperitivo.

Abends schwingt Carlo persönlich den Kochlöffel, gekocht wird nur für die Hausgäste. Typische Gerichte der Region werden da nach Familienrezepten von Stefanias Mama zubereitet, die Zutaten kommen alle aus der Gegend. „Wenn die Zutaten erstklassig sind, fällt es leicht, gut zu kochen.“, gibt Carlo augenzwinkernd zu.

Jeden Abend ändert sich das Menü, damit niemandem langweilig wird. Und bei so wenigen Gästen ist es selbstverständlich möglich, auf Unverträglichkeiten, Diäten oder Extrawünsche einzugehen. Man muss nur im Voraus sagen, was man möchte, oder eben nicht. Ein traditionelles piemontesisches Dessert gehört immer dazu – welches, wechselt von Tag zu Tag, und das Tiramisu ist einer der Klassiker dieser Runde.

Pool und Leben im Freien

Auch am großen Pool kommt kein Hotelgefühl auf, die vielen Liegen stehen im Schatten der Bäume.

Im Herbst und im Winter ist der große gemeinschaftliche Wohnraum beliebt, wo ein großer Tisch für das Frühstück steht. Dieses Möbelstück ist schon seit Generationen im Familienbesitz und hat viel erlebt. Im Frühling und Sommer trifft man sich unter dem Portico, wo auch Sofas stehen. 

Zum Verleih gibt es E-Bikes, Gastgeber Carlo bietet geführte Wander- und Radtouren an. Wer sein eigenes Rad mitbringt, kann es sicher im videoüberwachten Fahrradraum parken. 

Jeder Tag perfekt im Piemont

Oft ist Miravigne das erklärte Ziel der Reise, nicht nur Ausgangspunkt für Ausflüge. Besonders im Sommer, wenn anderswo viel los ist, wird das Landhaus der Langhe zur Ruhe-Oase.

Das reichhaltige Frühstück beginnt um 8 Uhr und erstreckt sich bis 12 Uhr, wenn es nahtlos in den Light Lunch übergeht. Ein Paradies für Langschläfer und Spätfrühstücker.

Von April bis Oktober ist der Pool geöffnet und stellt dann die Hauptattraktion dar. Zur Abwechslung geht es auf Fahrradtour mit dem Piemont-Experten Carlo. 

Die nächsten Restaurants sind nicht weit entfernt, doch die wenigsten Gäste lassen sich das Abendessen entgehen, das die Gastwirte mit viel Liebe und Können zaubern. Bonus: Wer schon zu Hause ist, muss nicht mehr autofahren und kann ein Glas Wein trinken. Und auch, wenn die Kinder früher schlafen, können die Eltern ihr ausgedehntes Abendessen genießen und gemeinsam die Sterne zählen.

Achtsam mit Menschen und Umwelt

Nachhaltigkeit liegt dem Gastgeber-Paar persönlich sehr am Herzen. Die eigene PV-Anlage sorgt weitgehend für Autarkie, sie versorgt auch die E-Auto-Ladestation.

Mülltrennung, Vermeidung von Wasserverschwendung und Essensabfällen und die Zusammenarbeit mit Lieferanten der Region sind Selbstverständlichkeiten im Alltag von Miravigne. Wichtig ist Carlo und Stefania aber auch eine gute Work-Life-Balance für sich und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Denn so gerne man seine Arbeit auch macht: Erholung muss sein.

Umgebungstipps von Carlo und Stefania Pagliari

Es ist Tradition, dass Gäste aus Italien und der ganzen Welt die Langhe zwischen September und November besuchen. Die Weinlese ist dann in vollem Gange und überall gibt es Verkostungen und Dorffeste. Viele Anregungen bietet auch die Website des Tourismusverbandes Langhe-Monferrato-Roero.

In letzter Zeit wird die Region aber auch immer beliebter unter Sommergästen, die die Ruhe abseits der vielbesuchten Ziele am Meer zu schätzen wissen.

Wer absolute Zen-Momente erleben will, der kommt im Frühling und lässt sich von der ruhigen Atmosphäre und der absoluten Abwesenheit von Tourismus einhüllen.

Hier noch eine kleine Hitliste der Unternehmungen in der Region, die uns die Pagliaris als Vorgeschmack mitgeben:

• Unbedingt die Gegend rund um Barolo besuchen und die Burg von Grinzane Cavour besichtigen.
• Die kleinen Dörfer der Umgebung wollen ohne Eile erkundet werden: Castagnole delle Lanze, Neive, Barbaresco.
• In Alba ist Samstag Markttag.
• Eine Weinverkostung ist praktisch Pflicht: Barolo, Barbaresco, Barbera oder auch Schaumweine. Eine Flasche für zu Hause: unser Weintipp aus dem Barolo.
• Canelli mit seinen berühmten unterirdischen Kathedralen – eigentlich historische Weinkeller – ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
• Einen Tag auf Trüffeljagd gehen.
• Bei einem Kochkurs die Küche des Piemont näher kennenlernen.
• Zur Vorweihnachtszeit einen Spaziergang auf dem Adventsmarkt von Asti machen.

Weitere Charmingplaces und Tipps für das Piemont finden Sie auf unserer Regionsseite.

Lage & Umgebung des Charmingplace

Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.