Verwöhnt von Mamma Stefania im Boutiquehotel Borgo Storico Cisterna in den Marken

Für dieses Hotel lohnt sich eine Reise in die Marken! | Agriturismo mit nur 5 Zimmern, Panorama-Pool und einzigartiger Küche von Mamma Stefania | Italien | Boutiquehotel in den Marken | Macerata Feltria

Einen echten Geheimtipp gibt es diesmal mit dem Borgo Storico Cisterna. Dabei kennt Charmingplaces-Gründerin Anja Fischer dieses Stück Paradies auf einem Hügel in den Marken eigentlich schon seit 2012. „Man kommt hier wirklich runter, ist inmitten der Natur, noch viel schöner als es die Bilder zeigen können.“, ist ihr O-Ton.

Und ich verstehe genau, was Anja meint, denn hier stimmt einfach alles. Beim Check-in bekommt man gleich einen Aperitivo in die Hand gedrückt und fängt an zu entspannen. Das Gastgeber-Ehepaar ist so wundervoll herzlich, da will man nie wieder weg. 

Ein großer Pool liegt oberhalb, einige Treppen führen hoch, und es gibt einen Ausblick, aus dem Träume gemacht sind. Neben der wunderschönen Lage ist das Essen von Inhaberin Stefania die Reise wert, serviert wird bei Kerzenschein unter dem Portico mit dem herrlichen Panorama. Und das alles eingetaucht in eine rustikal-historische Atmosphäre, wie sie nur in einem italienischen Agriturismo der Marken zu finden ist.

Kirsche auf dem Sahnehäubchen: die erschwinglichen Preise bei Direktbuchung, trotz der exklusiven Lage zwischen Toskana, Umbrien, Emilia Romagna und den Marken sind familienfreundlich.

Vom Mut, den Traum zu leben

Wer noch nie eine Kapernblüte gesehen hat, bekommt im Borgo Cisterna im Sommer die Gelegenheit, viele davon zu bestaunen. Die wunderschönen (und köstlichen!) Blüten der Kapern haben hier mit einer besonderen Sorte, dem „Cappero di Borgo Cisterna“, einen hohen Stellenwert.

Sie sind aber nicht der einzige Grund, warum die Gastgeber Stefania und Mario Gallerani in den 15 Jahren seit der Eröffnung schon in zahlreichen Reisemagazinen auf der Titelseite landeten. Sogar Warner Bros. hat bei ihnen schon einen Film gedreht. Die Atmosphäre zieht einfach sofort in ihren Bann, was auch daran liegt, dass es sich um einen reinen Familienbetrieb handelt. Es gibt keine Angestellten, nur die Kinder Michele, Lucia, Elena und Matteo helfen mit. 

Schon zur Römerzeit gab es an der Stelle des heutigen Agriturismo eine Zisterne, daher kommt auch der Name des Borgo, dessen Gebäude aus dem Mittelalter stammen. Dieses historische Flair, zusammen mit der Liebe der Gastgeber für ihre Arbeit, lässt sich nicht künstlich erschaffen.

Das hat auch Anja Fischer schon bei ihrem ersten Besuch begeistert. Auf ihre Frage, woher der Mut kam, mit vier kleinen Kindern aus Bologna aufs Land zu ziehen, war Stefanias Antwort: „Mutig wäre gewesen, da zu bleiben, wo wir waren.”

Die Zimmer im Borgo

Was anderswo mühevoll nachgeahmt wird, ist im Borgo Cisterna rundum echt. Das Interieur der Apartments und Zimmer ist sehr traditionell, ländlich und mit echten restaurierten Antiquitäten ausgestattet.

Jedes der Zimmer hat einen eigenen Zugang zu den Außenbereichen und die nur fünf Apartmentzimmer teilen sich den Pool, der nie überlaufen ist. 

Terracotta- und Steinböden in den Zimmern mit einer Größe von 35 bis 40 Quadratmetern erlauben es, den Kontakt zur antiken Architektur, zur Natur und auch zu sich selbst zu finden. Die Zeit scheint hier immer etwas langsamer zu vergehen.

Mit Liebe gekocht

Das Frühstücksbuffet ist ein echtes Event und findet auf dem Patio mit Panorama-Ausblick statt. Da gibt es alles, was das hungrige Herz begehrt: lokale Käsesorten, Aufschnitt, selbstgemachte Marmelade, Eier, jeden Tag einen anderen Kuchen und selbstverständlich aromatische Heißgetränke, vom Espresso bis zum Cappuccino. 

Abends finden kulinarische Offenbarungen ihren Weg auf die Teller. Die Gastgeber freuen sich, wenn ihre Besucher auch die Restaurants der Region testen. Die meisten bleiben zum Abendessen aber lieber im Borgo Storico Cisterna, und das nicht ohne Grund.

Unsere Charmingplaces-Hosts fragen wir gerne nach der Philosophie ihrer Küchenchefs. Gastgeberin Stefania kocht im Borgo Storico Cisterna selbst täglich ein anderes Menü. Sie verwöhnt die Gäste nach Strich und Faden: „Für meine Gäste soll jedes Abendessen wie ein kleines Weihnachtsfest sein. Deshalb kreiere ich die besten Rezepte und authentischen Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche.“

Nachhaltig in den Marken

Nachhaltigkeit liegt dem Borgo Storico Cisterna in der DNA. Antike Mauern wurden sorgfältig renoviert, natürliche Materialien und lokale Handwerker kamen zum Einsatz. Nichts kommt von der Stange, jedes Möbelstück ist ein Einzelstück.

Dazu versorgt sich das Borgo selbst mit Solarstrom aus der hauseigenen PV-Anlage.

Der perfekte Tag im Borgo Storico Cisterna

Kein Wecker, kein Straßenlärm, keine Termine. So muss der Tag einfach gut starten. Erst recht, wenn das Frühstück schon wartet. Das dauert seine Zeit, denn die angenehmen Momente im Leben wollen – im wahrsten Sinne des Wortes – ausgekostet werden. 

Manch einer hat schon bei Sonnenaufgang eine Runde im Pool gedreht, andere gesellen sich erst am späten Vormittag dazu. Groß ist die Versuchung, sich nie wieder vom Poolrand wegzubewegen. Dabei locken so viele Ausflugsziele: Urbino, San Leo, Sassocorvaro, oder das Domus del Mito bei Sant'Angelo in Vado. 

Am Abend liegt Vorfreude in der Luft, denn bald ist es Zeit für das Abendessen von Stefania. Viele wollen gar nicht wissen, was das Tagesmenü bereithält und kommen lieber direkt elegant gekleidet, um sich überraschen zu lassen.

Zum Abschluss des Tages trifft man sich zu einem Likör, die musikalischeren Gäste stimmen Lieder an, begleitet von Gastgeber Marios Gitarre und dem Zirpen der Zikaden.

Erlebnistipps von Mario und Stefania Gallerani

Gleich mehrere UNESCO-Weltkulturerbestädte sind in nächster Nähe zu finden: Urbino, San Leo und San Marino.

Als ob das nicht genug wäre, warten Hügeldörfer und römische Ausgrabungen darauf, entdeckt zu werden. Nicht verpassen: Domus del Mito in Santangelo in Vado mit den besonderen geometrischen Mosaiken.

Die Galleranis empfehlen Ausflüge zum Naturpark Sasso Simone e Simoncello und zu den Museen des Montefeltro. Besonders das Archäologische Museum und das Skulpturenmuseum von Macerata Feltria sind sehr interessant.

Auch ein Abstecher ans Meer lässt sich einfach organisieren, Cattolica ist mit dem Auto nur 45 Minuten entfernt.

Lage & Umgebung des Charmingplace

Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.