Ziemlich perfekt: Altstadt SPA Hotel Goldene Rose im fränkischen Dinkelsbühl

Das wohl beste Altstadt SPA-Hotel in Deutschland! | 5* Hotel mit 43 Zimmern und 14 Studios | Einzigartiges Spa-Hotel mit Wellnessbereich unter dem Dachgiebel | Themensuiten, Kinosuite | Rosensaal für Events und Konzerte | Hotelküche auf Hauben-Niveau | Bayern | Altstadt-Wellnesshotel in Franken | Dinkelsbühl

Laut „Focus.de“ gebührt Dinkelsbühl der Titel „Schönste Altstadt Deutschlands“. Mittelalterlich märchenhaft ist das Flair, die Straßen sauber und sicher und es gibt viel mehr Events und Konzerte, als man von einem Städtchen mit 13.000 Einwohnern erwarten würde.

Geborgen fühlt man sich in der mittelfränkischen Stadt, die Welt ist entschleunigt und es gibt genug Gelegenheit, die vielen Fassaden der Fachwerkhäuser mit ihren Wappen zu bewundern, hübsche Gärten schmiegen sich an die Stadtmauer, Streuobstwiesen erstrecken sich vor den Stadttoren. Wer einen Geheimtipp für einen Kurzurlaub in Deutschland sucht, muss nicht weitersuchen, und wer auf der Durchreise vorbeikommt, sollte hier Rast einlegen.

Nicht zuletzt, weil mit dem Fünfsternehotel Goldene Rose ein Altstadthotel eröffnet hat, das das Beste aus mittelalterlichem Charme und modernem Wellnesshotel miteinander kombiniert. Hinter der Fassade des Fachwerkhauses überrascht ein Design-Boutiquehotel aus insgesamt fünf denkmalgeschützten Häusern, das vom Bozner Architekturstudio NOA entworfen wurde.

Eine einfache Holztüre führt in eine andere Welt, und wer das Spa unter dem Dachgiebel zum ersten Mal sieht, kommt aus der staunenden Bewunderung nicht mehr heraus.

Hinter der Zaubertür in Dinkeslbühl

Das Hotel kombiniert fünf Fachwerkhäuser, vorne sieht man nur die Fassade eines ersten Hauses, die vier weiteren sind nach hinten versetzt. Einst handelte es sich um einen Brauereigasthof, einen Tanzsaal, ein Casino, ein Kino und ein Wohngebäude.

Der Gasthof Goldene Rose wurde sogar bereits 1450 erstmals urkundlich als Herberge erwähnt. Heute sind die Häuser ineinander verschmolzen, so als ob sie schon immer zusammengehörten und nur darauf gewartet hätten, endlich vereint zu werden. 

Eine moderne, offene Architektur macht die Lobby zum „Wohnzimmer von Dinkelsbühl durch die Zaubertür “. Es gibt kaum Innentüren, nur luftige Gardinen, viel Platz und viel Licht. Auch die Dinkelsbühler kommen hier gerne vorbei und genießen die Kulinarik auf Hauben-Niveau, besuchen die Konzerte im Rosensaal oder tauchen mit dem Day Spa im Infinitypool ab.

Die Zimmer im Altstadt-Spa Hotel Goldene Rose

Insgesamt 43 Zimmer und 14 Studios sind in den fünf Fachwerkhäusern untergebracht. Nicht nur sind die Wohneinheiten rundum durchdacht designt, es gibt auch für jeden Urlaubsstil die perfekte Zimmerkategorie. Fünfsterne-Doppelzimmer in den ersten und zweiten Etagen, in der ehemaligen Brauerei sind die 14 Studios mit jeweils einem oder zwei separaten Schlafzimmern, einem oder zwei Bädern, Kochecke und, in einigen der Studios, Kaminofen zu finden. 

Dazu hat das Hotel auch spezielle Themen-Suiten, die wir so noch nirgendwo gesehen haben. Unter anderem die einzige Kinosuite Deutschlands, die den Gästen einen Logenplatz über dem Kinosaal garantiert, von wo aus auch die Konzerte hautnah verfolgt werden können. Passend zum Film oder Konzert bietet das Hotel Abendessen, Snacks oder Champagner an, die vom Zimmerservice serviert werden. Der romantischste Abend für Kino-Fans und Musikliebhaber!

In der Queen Vicky Suite residierte 1891 bereits die Queen Victoria, der Ausblick über den Marktplatz von Dinkelsbühl ist auch wahrhaft königlich. Die Suite ist allerdings nicht mehr genau die von vor 150 Jahren und hat ein komplettes Makeover erhalten. Geblieben ist der elegante Vibe.

Viel Holz, helle Farben, wie Creme und Beige, und ein unvergleichliches, Südtiroler Lichtkonzept charakterisieren nicht nur alle Zimmer und Studios des Fünfsternehotels, sondern auch die Rezeption, den Eventsaal und das Spa.

Frühstück, À la Carte-Restaurant Kantine Rosine und Queen Vicky Bar 

Langschläfer und morgendliche Pool-Genießer freuen sich, denn das Frühstück gibt es bis 11 Uhr. Es ist aber erst der Auftakt zu einer kulinarischen Reise, auf die einen der Küchenchef aus der Pfalz, Alexander Hundt, und sein Team mitnehmen. Hochwertig, nachhaltig, verspielt und mit großem Wiedererkennungswert zeigen sich die internationalen und regionalen Kreationen.

Viele Hotelgäste schätzen das opulente abendliche Fünf-Gang-Degustationsmenü mit oder ohne passender Weinbegleitung, aber auch Einheimische kommen gerne vorbei und lassen sich die Gerichte von der ständig wechselnden Tageskarte schmecken.

Die Queen Vicky Bar besticht mit ihrem Oldschool-Flair und den sehr beliebten Signature-Cocktails. Hier trifft man sich zum Aperitif, auf einen Kaffee oder für After-Dinner-Drinks.

Wellness unter dem Dach und Rosensaal

Der Wellnessbereich im Hotel Goldene Rose ist allein eine Reise wert. Hier haben die Architekten von NOA eine Meisterleistung vollbracht.

Der ganzjährig beheizte Infinitypool scheint über der Altstadt zu schweben, im Dachboden-SPA locken eine Kräutersauna, eine Banja und eine Finnische Sauna und die Ruheräume sind in ihrer Schönheit unkonventionell. Abends ist der Wellnessbereich auch als Private Spa buchbar.

Zu Kinosaal, Konzertsaal und Eventlocation wurde der ehemalige Ballsaal umfunktioniert und ist heute als Rosensaal das Herzstück des Hotels. Mindestens sieben Veranstaltungen jährlich finden hier statt und es gibt auch die Möglichkeit mit einer Jahreskarte in den exklusiven „Klub der 100 Rosen“ einzutreten.

Der Saal kann aber auch für Events, Tagungen und Feiern privat angemietet werden.

Nachhaltigkeit im Fünfsternehotel

In vielen Bereichen wird auf im Hotel Goldene Rose auf den achtsamen Umgang mit den Ressourcen geachtet: Wasserfilterung, Bettwäsche, Kosmetikartikel und die Zubereitung der Speisen.

Der perfekte Tag in Dinkelsbühl

Ausschlafen ist Pflicht im Urlaub. Inmitten der Altstadt herrscht bei den ersten morgendlichen Bahnen im auf 32 Grad beheizten Infinitypool noch Ruhe, und doch stellt sich das aufregende Gefühl ein, mittendrin zu sein im Geschehen, denn vom Pool aus ist die ganze Stadt zu überblicken. Und es gibt genug Zeit, um diesen Moment zu genießen, denn das Frühstück wartet bis 11:00 Uhr.

Danach schlendern die Gäste gemütlich durch die Gassen, kaufen in den Geschäften von Dinkelsbühl ein und entdecken die unzähligen kleinen Cafés und Röstereien.

Nachmittags locken Finnische Sauna, Kräutersauna, Banja und Ruheräume zum Entspannen, bevor an der Queen Vicky Bar die ersten Eiswürfel in den Cocktailgläsern klirren. Die stimmen auf das Hautnahkonzert im Rosensaal ein.

Ein fünfgängiges Degustationsmenü lockt danach mit Köstlichkeiten wie Trüffel, Gänseleber und Wachtel-Galantine, dazu werden ausgewählte Weine serviert. So ein perfekter Tag klingt am Kamin in der Lounge mit einem Drink aus.

Must Dos in Dinkelsbühl

Das Hotel Goldene Rose ist wahrscheinlich die interessanteste Attraktion des schönen Städtchens in Franken. Hier kann man einige Tage verbringen, ohne sich je zu langweilen und die Altstadt ist ein wahres Juwel voller charmanter Cafés und unwiderstehlicher Boutiquen. Wasserratten können die Stadt auch mit einer SUP-Tour besichtigen. 

An Angeboten in nächster Umgebung mangelt es jedoch nicht. Ein Golfplatz mit 45 Hektar Fläche ist nur drei Kilometer vom Hotel Goldene Rose entfernt, ein Tenniszentrum ebenso. Tierfreunde machen eine Alpakawanderung bei Alpaka Erlebnis in Dinkelsbühl oder besuchen den Wildtierpark Bad Mergentheim.

Schwindelfreie stellen sich im Skypark auf die Probe, wo 14 Parcours und ein Kletterwald von fast zwei Kilometer Länge warten. 

Wanderungen auf den Hesselberg, im Fränkischen Seenland und im UNESCO Global Geopark Ries schenken unvergessliche Momente in der Natur.

Lage & Umgebung des Charmingplace

Lydia Stöflmayr

Texterin & Autorin

Lydia ist freie Texterin, Autorin und Dolmetscherin. Sie liebt es, neue Sprachen, Kulturen und Mentalitäten kennenzulernen. Dabei spielt Sprache eine wesentliche Rolle und eben vor allem die richtigen Worte zu finden. Diese Aufgabe hat sie zu ihrer Profession gemacht.