Hot-Deals 0 Meine Merkliste
Charmingplaces Logo
  • Home
  • ANGEBOTE
    • Reiseangebote/ HOT DEALS
    • Buchungslücken
  • Landkarte
  • Reiseziele
        • Italien
          • Amalfiküste
          • Aostatal
          • Apulien
          • Comer See
          • Elba
          • Emilia-Romagna
          • Friaul-Julisch Venetien
          • Gardasee
          • Iseosee
          • Kalabrien
          • Kampanien
          • Lago Maggiore
          • Ligurien
          • Lombardei
          • Marken
          • Montaione
          • Piemont
          • Prosecco
          • Sardinien
          • Sizilien
          • Südtirol
          • Toskana
          • Toskanische Küste
          • Trentino
          • Ortasee
          • Umbrien
          • Venetien
        • Deutschland
          • Allgäu
          • Bayern
          • Bayerischer Wald
          • Berchtesgadener Land
          • Bodensee
          • Chiemsee
          • Eifel
          • Heidelberg
          • Märkische Schweiz
          • Mecklenburg-Vorpommern
          • Niederbayern
          • Niederrhein
          • Oberbayern
          • Ostfriesland
          • Ostsee
          • Pfalz
          • Rheinhessen
          • Sächsische Schweiz
          • Schleswig-Holstein
          • Schwäbische Alb
          • Schwarzwald
          • Sylt
          • Tegernsee
          • Usedom
        • Österreich
          • Millstätter See
          • Niederösterreich
          • Salzburger Land
          • Steiermark
          • Tirol
          • Traunsee
          • Vorarlberg
          • Wörthersee
        • Slowenien
          • Bohinj Tal
        • Dänemark
          • Nationalpark Thy
        • England
        • Holland
          • Gelderland
          • Nordholland
          • Zeeland
        • Türkei
          • Lykien
        • Griechenland
          • Griechische Inseln
        • Schweiz
          • Graubünden
          • Luzern
          • Thurgau
          • Wallis
        • Spanien
          • Andalusien
          • Costa Blanca
          • Gran Canaria
          • Mallorca
        • Frankreich
          • Côte d'Azur
          • Elsass
          • Languedoc
          • Okzitanien
          • Périgord
          • Provence
          • Südwestfrankreich
        • Finnland
          • Lake Saimaa
        • Portugal
          • Lissabon
          • Nordportugal
        • Erlebnisreisen
          • Segelkreuzfahrt
  • Charmingplaces
        • Hot Deals / Reiseangebote
        • Strand
        • Urlaub in Meeresnähe
        • Zu zweit
        • Familienfreundliche Hotels
        • Urlaub mit Hund
        • Eventplaces
        • Ländliche Idylle
        • Urlaub in den Bergen
        • Wellness
        • Luxus
        • Rollstuhlgerecht
        • Ferienhaus & Ferienvilla
        • Stilvolle Ferienwohnungen & Chalets
        • Urban
        • Eco Hotels
        • Mehr als 10
        • Ferienhaus kaufen
  • Tipps
    • Top 5 Reisetipps
    • Charmingpeople
    • Rezepte & Trinken
    • Medientipps
    • Einkaufstipps
    • Glücksmomente
    • Erlebnistipps
  • Über Uns
    • Presse
    • Publikationen
Pfalz

von Heike – Selbstgemachtes aus der Pfalz

mit Keine Kommentare von Lea Biermann Pfalz
Merken
Von Heike scharfe Tomatensauce
Diesen Beitrag drucken

Irgendwo zwischen Alltagshektik und leerem Magen geht die Muse zum Kochen verloren. Dabei mag ich es Kochbücher zu wälzen, verbringe auch mal freie Stunden in Feinkostläden, um anschließend länger in der Küche zu verschwinden. Aber, wäre da nicht dieses aber und der Rest von meinem Leben, das manchmal nichts von alledem erlaubt. 

Mein Schnellrezept für anstrengende Tage ist Pasta und für besonders anstrengende Tage dazu eine Sauce aus dem Glas. Wenn sich die anstrengenden Tage häufen, wünsche ich mir trotzdem ein wenig Abwechslung und so probiere ich mich stetig durch alles, wo Sauce drin ist oder draufsteht. Letzteres wird nämlich zum Problem. Zwar wäre es vermessen zu sagen, dass was da in die Gläser gefüllt wird ungenießbar wäre, aber manchmal plagt das schlechte Gewissen und es schmeckt eben doch ein bisschen besser, wenn es selbstgemacht ist.

Zu meinem Glück gibt es aber Menschen wie Heike. Heike, deren Unternehmen ganz einfach von Heike heißt, macht nämlich alles selbst. Ohne künstliche Zusätze. Mit regionalen Zutaten, die es zudem nicht in den Handel schaffen, weil sie nicht “richtig“ aussehen. Gemüseinklusion, denn am Ende kommt es schließlich auf den Geschmack an, sagt Heike. Als wir von Heike bei unserem letzten Pfalz-Besuch entdecken, sage ich: Muss ich probieren. Und ich muss sagen: Schmeckt selbstgemacht. Fruchtige Tomaten, einzelne Zwiebelstückchen, die noch richtig Biss haben und eine angenehme Schärfe. 

Heike macht aber nicht nur Saucen, sondern auch Marmeladen und herzhafte Brotaufstriche, legt Gemüse ein, stellt Öle und Essige und sogar Gewürzsalze her. von Heike ist also nicht nur etwas für die anstrengenden Tage, sondern auch etwas für die anderen. Deshalb probiere ich als nächstes das Chutney mit roten Zwiebeln. Oder die süß-sauer eingelegten Jalapeños. Oder den Feigensenf. Meinen Sie, der schmeckt auch zu Pasta?

https://www.instagram.com/p/BqP6MAojv8k/?utm_source=ig_web_copy_link
https://www.instagram.com/p/BphkznCBlyQ/?utm_source=ig_web_copy_link

von Heike kaufen

Schauen Sie wo es die Produkte von Heike zu kaufen gibt.

Über den Onlineshop können Sie alle Produkte von Heike ganz bequem nach Hause bestellen.

Zur Webseite
Lea Biermann

Lea Biermann

Redaktion

Seit vielen Jahren schreibt Lea für Redaktionen & Unternehmen.
Bei Glücksmomente Charmingplaces erzählt Lea am liebsten über Menschen und ihre Leidenschaft, sowie Bücher oder Filme, die direkt ins Herz gehen.

Mehr über Lea erfahren

Das könnte Ihnen auch gefallen

Doku-Tipp: Hiwwe wie Driwwe
Pennsylvania & Pfalz
Pfalz

Doku-Tipp: Hiwwe wie Driwwe

400.000 Amerikaner sprechen einen deutschen Dialekt? Die Doku Hiwwe wie Driwwe geht auf Spurensuche durch Pennsylvania und die Pfalz.

mehr lesen
Rezept: Pfälzische Backesgrumbeere
Pfalz
Pfalz

Rezept: Pfälzische Backesgrumbeere

Backesgrumbeere ist ein typisches Winzergericht, das perfekt zu einem graukalten Sonntag passt, um sich am wunderbar wohligen Duft aus dem Ofen zu erfreuen.

mehr lesen
Schönste Orte & besondere Ausflugsziele: Geheimtipps für die Pfalz
Pfalz
Pfalz

Schönste Orte & besondere Ausflugsziele: Geheimtipps für die Pfalz

Wir waren in der Pfalz unterwegs und haben unsere liebsten Adressen, besten Tipps und schönsten Entdeckungen für Ihren Pfalzbesuch gesammelt.

mehr lesen
Newsletter abonnieren

Glücksmomente ♥ auf Instagram

  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen

Charmingplaces by Anja Fischer © 2025

Impressum | Datenschutz | Presse

Mediadaten | Become a Partner