Grand Hotels erinnern an die Zeit der Belle Époque. Jedoch ist es nicht einfach, das Flair ins Heute zu tragen. Ein Erklärungsversuch am Beispiel unseres Charmingplace, dem Grand Hotel Majestic.
In der Netflix-Doku "Salz. Fett. Säure. Hitze" besucht die amerikanische Köchin Samin Nosrat Ligurien und begeistert mit ihrer Euphorie für italienische Küche.